答案采集源自互联网：氟和所有微量元素一样，在人体中的含量达到了一个合适的量即可，过多或者过少都是不利于人体健康的。 一、当人体中的氟元素缺乏时人就会出现龋齿、骨质疏松、骨骼生长缓慢等症状。而骨密度和脆性增加是缺氟的主要表现，另外氟缺乏还可能造成不孕症或贫血。 二、当人体内氟过量时人就会出现氟中毒现象。氟中毒的主要症状为“氟骨症”和“氟斑牙”。氟斑牙是指牙齿畸形、软化、牙釉质失去光泽、变黄；氟骨症是指人体骨骼变厚变软、骨质疏松、容易骨折。氟中毒晚期往往有慢性咳嗽、腰背及下肢疼痛、骨质硬化、肌腱、韧带钙化和关节囊肥厚、骨质增生、关节变形等。另外，机体代谢过程中所需要的某些酵素系统会被破坏，导致多器官病变。含氟元素量比较多的食物有不少，其中以鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等海鲜类食物居多。另外还有茶叶、苹果、牛奶、蛋以及经过氟处理过的饮用水等等。老年人骨钙流失较多，易发生骨质疏松症，注意氟的摄取对老年人的骨骼是很有益的；青少年的牙釉质还很脆弱，加之又较喜好甜食，易发生龋齿，因此补充氟元素防止发生龋齿对青少年来说也是十分必要的。
生理功能
1.氟在骨骼和牙齿的形成中有重要作用。氟是牙齿的重要成分，氟被牙釉质中羟磷灰石吸附后，在牙齿表面形成一层抗酸性腐蚀的、坚硬的氟磷灰石保护层 ，有防止龋齿的作用。
2.人体骨骼固体的60%为骨盐，而氟能与骨盐结晶表面的离子进行交换，形成氟磷灰石而成为骨盐的组成部分。骨盐中的氟多时，骨质坚硬，而且适量的氟有利于钙和磷的利用及骨骼中沉积，可加速骨骼成长，促进生长，并维护骨骼的健康。
需要人群
1.老年人骨钙流失较多，易发生骨质疏松症，注意氟的摄取对身体有益。
2.青少年的牙釉质还很脆弱，加之又较喜好甜食，易发生龋齿，补氟十分必要。
生理需要
成年人适宜摄入量为1.5mg/d，最高可耐受摄入量为3.0mg/d。
过量表现
急性氟中毒的症状和体征为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、心功能不全、惊厥、麻痹以及昏厥。长期摄入低剂量的氟所引起的不良反应为氟斑牙，而长期摄入高剂量的氟则可引起氟骨症。
参考资料：互联网
微量元素氟与人体
http://www.vivijk.com/wlysjz/fu/