徐州的小吃有哪些?不一定是很有名的,最好有典故的典故也告知下

如题所述

徐州地方小吃最顶的:烙馍馍卷馓子,啥汤,包子油条,羊肉串 麻辣烫
米线:二楼米线 师大北门对面的18号米线超好喝
蛙鱼:13中附近有家不孬
女人街的蛙鱼和烙馍卷烙馍徐州一绝
杂串:女人街后面路口有家可以
2中对面的大娘鸡粥便宜且好吃
凉皮:西安路王陵路交*口西北角 富国街上也可以
下淀羊肉馆
东贺村羊肉馆 老头已经死了,现在儿子在做,据说水平下降
红兴红英羊肉馆的羊肉汤 在夹和街东头
汉桥羊肉馆
恒昌花园,26中对面的 重阳羊肉馆老字号,味道蛮好
户部山剪子谷的 刘五羊肉,蛮实惠且味道很好
毛家羊肉馆 在新区离师大分校很近 我觉得味道最好
烧烤:二姐 三中下面,肉筋还行,肉串不好(个人感觉), 矿大 易初爱莲对面很不错
大福源东面有家室内的味道不错,推荐 (名字忘了) 还有2院对面 地地道道 就是人太多
狗肉:夹和街东头 晁记 花姜狗肉
堤北 樊家 据说沛县狗肉正宗的就是樊家狗肉,不知道这一家真不真
花江狗肉 西安路和夹和街路口,狗肉火锅据说不错,没吃过
韩世的狗肉汉堡确实好吃 开发区,三环路大马雕塑(已经拆了)
饭馆:二中附近:
小酒馆:红袍牛杂、呛子鸡
小白羊:开水白菜
大红锅:地锅鸡、脆皮臭干、卤水鸭头观音芝麻鸡:芝麻鸡
中枢街:
古城土菜馆:鸡、烧带鱼等,家常菜辣子村
中山路解放桥北建行旁边的巷子里有一家忘了名字了,米粉肉和糖醋鱼很出名
西苑和天桥东都有一家翠花酸菜鱼,实惠夹和街有一家黑腿鸡
百货大楼后面小巷里的 阿昌烤鱼 一绝呀
火锅:首推小尾羊 芙蓉的的面特别好吃,要吃最便宜的锅底,贵的不好吃
谭鱼头,淮海路
京味涮坊(好像是这个名字),体育场机关加油站斜对面,京味木炭黄铜火锅,原味
小肥羊:天桥东有一家,据说不错
肉夹馍据说文化宫后面有一家不错
早点中枢街的杭州小龙包 味道一级棒
中枢街的鸭血粉丝汤有名,( 个人感觉富国街朋克对面有家很好)
旁边的鱿鱼1.5两串很棒,有个伙计的肉筋也不孬
西苑的酸菜鱼,又经济又好吃,里面的招牌自然是酸菜鱼了!
中山路海螺村旁边有个小巷口,里面小小金福楼的菜也不错
教育学院对面有家饺子馆,比好7和大娘都要好,而且还实惠 。28中旁边的亚华生态园很有风格的,里面环境不错,菜还可以
红跑车里的牛排味道好极了,18一份
吴越人家的面和湖蟹炒年糕
天一酸菜鱼的海蟹粥
神厨房的干煸八带鱼
老店油淋鱼特色还有:蚕豆、炒豆腐、尖椒小公鸡。地址就在机关加油站往西100米!
原西安路的花江狗肉搬到会堂旁边拉,记住是李记,狗鞭酒绝对真材实料。
另外东贺羊肉旁边的银行已关拉,去高速公路入口处的羊肉馆吃羊肚喝羊汤。
观音芝麻鸡,崔氏小公鸡,曹记低锅鸡
大红锅的地锅确实不错,醉生仁、脆皮臭干、三鲜白菜也都很好吃。地锅龙虾,感觉比鸡还好吃!
农夫考鱼(地方忘了)
2中对面到鼓楼小学之间的巷子也有好多小吃都不孬
夜市的章鱼丸子、臭豆腐,军分区老屋的鸡和鱼,那边有家卖砂锅的砂锅排骨,云龙湖东湖的美味砂锅居,南湖一条街的醉虾,大鸭林的土豆泥,汉王府一楼的小吃,二楼的菜,撷秀门口的里脊,鸡皮!~祥和那边也有家卖地锅鸡的,也不错,老地方的龙虾,老地方旁边的炸串,面,肉加馍。
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第1个回答  2013-09-24
怎么突然问这个?有多了。辣汤。乾隆喝过,貌似没啥典故。小儿酥,一种糖、反正多了,哎呀一时想也想不到。我给你找资料面鱼子徐州“面鱼子”有两种,一种用面粉制作的“面鱼”,一种是用淀粉制作的“蛙鱼”。面粉制作的“面鱼”属于家庭风味的一种汤点,早晚最多,几乎均以咸鲜为主。“面鱼”是徐州方言,因其形象小鱼,故称“面鱼”。臭盐豆“闻着臭,吃着香,一顿不吃馋的慌。”这是当地人们对臭盐豆的赞誉。
臭盐豆,亦称盐豆子,是徐州家制风味的名品。臭中有香,回味无穷是它的风味特色,冰糖蹄膀、磁饭、地锅鸡、梅花糕、有典故的我也不知道几个。
第2个回答  2013-09-24
:各种肉类锅贴及其地锅~首选:地锅鸡。鲫鱼锅贴
2:地摊小吃:娃娃鱼(淀粉制品)相信在徐州吃过这个的会说我没忽悠你
3:羊肉~徐州历来有三伏天吃羊肉的习惯,不论是烤全羊和羊肉汤都是味美汤浓。
4:狗肉·全国出名,这个我就不用介绍了。最好吃的方法是刚出锅的狗肉手撕着吃,细嚼慢咽,慢慢品味其中的香味
5:香肠·地方特产。香·
朱哥你要去徐州啊?带点好吃的给我哦 选我选我选我选我选我哈哈本回答被网友采纳
第3个回答  2013-09-24
徐州的杂粮煎饼挺好吃的
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