宿舍只有一个旧电饭锅,要按照什么步骤煮绿豆粥?

放白糖好吃还是放黄糖好吃?

煮粥电饭锅就够用了。
先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时, 然后与米同入电饭锅内,加水1000亳升,煮至豆烂米开汤稠。中间水开了,打开电饭锅盖防粥溢出来,绿豆一定要开花才好。
还有,煮绿豆粥,要在绿豆煮熟后放糖,太早放的话难熟而且容易粘锅。有条件的话最好用冰糖!因为白糖,也就是蔗糖,比较燥热,多吃了会上火,而冰糖呢,很清润。
哈哈,还有一个个人上学时用过的招:将适量的绿豆洗干净, 放进装有开水的暖壶里,将壶嘴盖紧;大概闷7-9小时后,将其盛入器皿中便可食用了。你也可以试试
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第1个回答  2008-05-18
可以先把绿豆泡一会,这样容易煮点。
第2个回答  2008-05-18
先煮绿豆,看它快开花,再放米,米比豆熟的快,都开花就好了
第3个回答  2008-05-19
通常情况下绿豆粥不是很好煮,需要多一些时间。我倒是有一个省时的方法,先烧一锅开水,绿豆不要洗,买好的就可以,水开后下干绿豆,几分钟后,绿豆就开花。这是你再下大米一起熬煮,等粥粘稠后就好了。我算了一笔经济帐,买上好的绿豆节约用电时间,要比买普通散装绿豆老式煮法省钱。
糖么最好是冰糖,白糖也不错,黄糖可能会影响粥的色泽,随你喜欢,没有严格标准。还有就是不同季节不同体质选用不同的糖,也有讲究,一切都随你最好。祝你好胃口!
第4个回答  2008-05-18
洗好了,用水浸泡,然后根据你锅的容量加水,就OK了
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