长期吃蒸饭对身体好不好

营养是否流失过多。听说长期吃蒸饭,人的体质会变寒凉。这说法是不是真的?

如果是低温蒸,也就是正常压力下的蒸,不会造成营养流失的。不过现在日常营养的主要来源已经不是米饭而是各种菜肉、水果,对体质没有大影响
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第1个回答  2023-06-16
长期吃蒸饭对身体好不好,从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下:
一、食材清单
1. 大米:蒸饭的主要食材之一,富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分,有助于提供能量、维持生命活动。
2. 水:蒸饭需要用到的液体,含有氢元素和氧元素,有助于维持身体水分平衡。
3. 蔬菜:可以添加在蒸饭中,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,有助于提供营养、促进肠道蠕动。
4. 肉类:可以添加在蒸饭中,富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,有助于提供能量、维持生命活动。
5. 海鲜:可以添加在蒸饭中,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,有助于提供营养、维持心血管健康。
6. 菇类:可以添加在蒸饭中,富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,有助于提供营养、增强免疫力。
二、制作步骤
1. 准备食材:根据需要选择相应的食材,并清洗干净。
2. 浸泡大米:将大米放入清水中浸泡15-30分钟,使其吸水膨胀,有利于煮熟。
3. 煮大米:将浸泡好的大米放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸,然后转小火焖煮15-20分钟,直到大米变软熟透。
4. 添加配菜:根据个人口味选择相应的配菜,如蔬菜、肉类、海鲜、菇类等,将其切成适当的大小,加入锅中一起蒸煮。
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,搅拌均匀。
6. 蒸煮:将煮好的米饭和配菜放入蒸锅中,用中火蒸煮10-15分钟,直到米饭和配菜充分融合。
7. 摆盘:将蒸好的米饭和配菜摆在盘子上,可以根据个人口味加入适量的酱汁或者调味料,如酱油、香油、葱花等。
总之,吃蒸饭对身体是有好处的,但是要注意选择食材和适量食用。同时也要注意蒸饭的制作步骤和技巧,保证食品的口感和营养价值。
第2个回答  2019-03-05
吃蒸饭老年的时候不容易得痴呆....高压锅压的饭含金属物质太高了吃多了老年的时候容易得痴呆
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