第1个回答 2013-04-12
含羟基（-OH）的一般是醇，不过酚类（苯环连接的羟基）和羧酸类（官能团为-COOH，中含羟基）等不属于醇类。
一元饱和醇通式为Cn H2n OH，二元饱和醇通式为Cn H2n-1 (OH)2，多元饱和醇就在氢原子上减几个（PS：一个碳上联两个羟基不稳定）。
不饱和醇，即有n个不饱和度就在氢上减2n（一个双键一个不饱和度，叄键两个，饱和环一个。PS：一个碳上连同时一个双键和一个羟基也不稳定。）
好的话求采纳，不懂请再追问。
第2个回答 2013-04-12
以含有醇羟基的最长碳链为主链；
由这条链上的碳数决定叫某醇，编号时让醇羟基的位置号尽量小；
其他基团按取代基处理。
主链上有多个醇羟基时，可以按羟基的数目分别称为二醇、三醇等。
第3个回答 2013-04-12
既可以被氧化也可以被还原，把OH之外的当成一个整体，一般醇的反应只与OH有关
第4个回答 2013-04-12
饱和一元脂肪醇CnH2n+2O