摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡哪款比较苦

如题所述

摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡,在相同分量的情况下,美式咖啡是最苦的。

相同分量的四者苦味程度是:美式咖啡>卡布奇诺>拿铁>摩卡。也就是说,摩卡最甜,美式咖啡最苦。

摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡这些咖啡都是在意大利咖啡(Espresso/浓缩咖啡)的基础上做出来的。

传统的美式咖啡(Americano)制作很简单,只是浓缩咖啡加水,不含糖,味道比较苦。

传统的卡布奇诺(Cappuccino)是1/3浓缩咖啡,1/3蒸汽牛奶和1/3泡沫牛奶;咖啡与牛奶一般为1:1。

拿铁(Latte)中咖啡、牛奶与奶泡的比例一般是1:8:1,比卡布奇诺拥有更为浓郁的奶香。

摩卡(Mocha)是巧克力咖啡,融合了香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力,味道比较香甜。

扩展资料:

咖啡爱好者想必都知道,意式咖啡全部都以 Espresso(通常译作“意式浓缩咖啡”)为基底,诞生于1905 年。

所谓美式咖啡,事实上就是浓缩咖啡兑水;拿铁即意大利语“牛奶”,意为浓缩咖啡加牛奶;卡布奇诺是浓缩咖啡加牛奶和奶沫;摩卡是牛奶咖啡加巧克力;玛奇朵则是浓缩咖啡加奶沫,若称焦糖玛奇朵,则往往是牛奶咖啡加入焦糖糖浆,再盖以奶沫。

在意大利,Espresso是最流行的基本款咖啡。几乎每个意大利人,日常工作之余都会在街边咖啡店叫上一杯Espresso,作为生活调剂。

参考资料:

中国日报-谁说拿铁、摩卡、卡布奇诺傻傻分不清楚

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第1个回答  2018-10-15
摩卡:它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。
卡布奇诺:咖啡与牛奶一般为1:1, 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

拿铁:咖啡、牛奶与奶泡的比例是1:8:1。
美式咖啡:就是兑了水的Espresso(意式浓缩)。
所以只有美式咖啡是没有加牛奶和糖分的,所以美式咖啡是比较苦的。
第2个回答  2013-04-13
拿铁是牛奶加咖啡的意思 是比较经典的一款咖啡 意式拿铁就是浓缩咖啡加牛奶 美式拿铁还要再加一些奶沫 牛奶比例较大 奶味会比较重 比较经典的口味 较大众或者更适合男士 因为稍有些苦 没有甜味 卡布奇诺是浓缩咖啡加牛奶和奶沫 牛奶和奶沫的比例是1:1 所以奶沫至于卡布奇诺非常重要 一般女生爱喝 据说卡布奇诺和提拉米苏搭配 是爱情的味道 摩卡是巧克力酱加浓缩咖啡加牛奶加奶油 非常甜 适合喜欢巧克力的人。。。。本回答被网友采纳
第3个回答  2018-11-08
美式最苦。美式咖啡就是把从咖啡豆中萃取的精华,加水稀释。
其次是拿铁,是在意式咖啡上面加牛奶,略甜;
再次是摩卡,在最苦的意式咖啡的基础上,加了巧克力糖浆,奶,奶泡,巧克力碎屑~~
最后是卡布奇诺,就在拿铁的基础上,再加些牛奶.本回答被网友采纳
第4个回答  2018-10-19
摩卡=Espresso+巧克力酱
拿铁=Espresso+牛奶
卡布基诺=Espresso+牛奶+奶沫
美式=Espresso+水
所以,相同分量的咖啡,还是美式相对苦一些。
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