如题所述
准备材料:鸽子1只、山药1根、胡萝卜1根、番茄1个、香菇蘑菇3个、葱和姜适量、料酒适量
制作步骤:
1、准备食材。
2、香菇和蘑菇放盐水中浸泡一下。
3、胡萝卜,山药,番茄,蘑菇切块或者切条待用,鸽子洗干净。
4、把葱和姜塞到鸽子的肚子里(留出2片姜等下放清水里)。
5、把所有食材放进锅内,加水开始炖煮 。
6、大火煮开后搁小火慢慢炖。
7、一个半小时后煮至汤浓稠后起锅。
准备材料:鸽子、香菇、料酒、葱
步骤:
1、新鲜鸽子杀好,清洗干净。
2、准备香菇和葱洗净。
3、鸽子放入砂锅里,加入适量的开水。
4、加入料酒和香菇,葱。
5、养生锅调制高火,盖盖开始焖煮。
6、鸽子煮至软烂关火,放入盐调。
7、成品。