冰箱里的东西能直接放进微波炉么？

Question

刚从冰箱里拿出来的菜能直接放进微波炉加热么？

Answer 1

如果是从冰箱冷藏室拿出来的食物，直接放在微波炉加热是没有问题的。

若是冷冻食品，放在微波炉里需要先选择解冻，解冻后在用微波加热。

1：忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

2：忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。

3：忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。

4：忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5：忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

6：忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿。

7：忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

8：忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9：忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

Answer 2

如果是从冰箱冷藏室拿出来的食物，直接放在微波炉加热是没有问题的。若是冷冻食品，放在微波炉里需要先选择解冻，解冻后在用微波加热。

相关说明

1：忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

2：忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。

3：忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。

4：忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5：忌用普通塑料容器：使用门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

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Answer 3

如果是从冰箱冷藏室拿出来的食物，直接放在微波炉加热是没有问题的。若是冷冻食品，放在微波炉里需要先选择解冻，解冻后在用微波加热。本回答被网友采纳

Answer 4

可以，有解冻选项。不过放一会再放进去比较好，这样解冻快。哇咔哇咔零食铺。

Answer 5

你好，很高兴为你解答，希望您可以先解冻一下哦的话建议最好提前半天放进冷藏室或用微波炉解冻，否则容易变质喜欢依附肉类生长繁殖的细菌，在天热的时候长得最快。如果解冻时间稍长，肉就可能不新鲜甚至腐败变质。万一肉再染上了能释放毒素的细菌，对人体的危害就更大了。因为这些毒素即使加热烹调都不能被破坏。正确的解冻方法要尽量兼顾缩短解冻时间和保证内外解冻速度一致。如果时间充足，最好选择冰箱低温解冻法，就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻。到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时，就可以了。如果没有充足的时间，可以用微波炉解冻。需要注意的是，微波炉解冻不能时间过长，用解冻档定时半分钟，到半化不化的时候在室温下再放20分钟，软硬适度即可。其次，也不推荐用冷水、温水甚至盐水和醋浸泡解冻。因为这些方法看似速度快，但是效果很不好。用水来解冻肉，外层的冰会先溶解，而里面的肉融化得慢，就会膨胀并把细胞冲破，导致肉里的营养物质随水流失，烹调时的口感也会变差仅供参考本回答被网友采纳