白腰子和红腰子在本质、营养价值、主要功效上存在差别，具体如下：
一、白腰子和红腰子有本质上的差别。
红腰子指的是动物的肾脏，白腰子指的是动物的睾丸，因为说睾丸会比较不雅，所以烧烤店里通常叫白腰子。羊腰（红色的）是羊的肾，因为羊的肾长在腰的位置，所以通常叫腰子。羊肾（白色偏粉色）则是羊的睾丸，只不过平常不这么叫。
二、白腰子和红腰子在营养价值各有不同。
羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。而羊宝（羊的睾丸）除了含有上述这些高营养物质，还含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
三、主要功效不同。
羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”。
羊宝的功效主要有以下几种：
1、含有很高的营养价值，有助于改善呼吸道疾病，对于肺炎、咳嗽的患者具有很好的营养价值。
2、具有美容养颜的作用，可以调理女性的皮肤，具有预防衰老的功效。
3、可以补充大脑的营养物质，有利于人体的生长发育，具有安神补脑的功效。
4、具有温胃解毒的功效，可以排除身体中的有毒物质，促进睡眠。
参考资料来源：百度百科-羊腰子
参考资料来源：百度百科-羊宝
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