那种稠稠的绿豆粥怎么做

如题所述

1、绿豆30克,糯米和粘米各50克,用清水洗3次。


2、洗干净后,水和绿豆大米的比例为4:1,也可根据自己的口味调整。


3、大火煮至高压锅出气,再转中小火煮至15分钟,即可。


4、等高压锅放完气后,打开锅加入一茶匙糖,味道更佳。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-09-05

绿豆和大米一起煮,并且适当延长煮的时间,即可煮出浓稠的绿豆粥,下面介绍做法:


准备材料:绿豆150克、大米110克、清水适量


制作步骤:

1、准备好新鲜绿豆和大米


2、将绿豆和大米用清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了


3、然后加入适量清水,水量没要求,多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事


4、盖上锅盖开大火,友情提醒:人暂时不要离开,否则溢锅就给自己找麻烦了


5、煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15~20分钟左右


6、炖煮40分钟,此时锅中的水变少了,大米开花了,绿豆也逐渐涨发开了


7、但还不能食用,需要按上面的步骤再重复一次:煮焖


8、又过一个小时,大米和绿豆全部熟透开花,粥也浓稠了


9、盛出即可食用

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第2个回答  推荐于2017-09-08

主料:绿豆300g

辅料:水适量

步骤:

1.绿豆适量
2.洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)

3.晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净

4.绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)

5.大火煮开后转小火继续煮

6.搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮

7.15分钟左右已经软烂

第3个回答  2013-07-27
米和绿豆一起下锅,用小火熬,大于半小时左右 ,然后加点生粉下去。就会稠稠地
第4个回答  2013-07-27
米和绿豆一起下锅,水开后放少许碱,用小火熬,大于半小时左右
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