1、绿豆30克,糯米和粘米各50克,用清水洗3次。
2、洗干净后,水和绿豆大米的比例为4:1,也可根据自己的口味调整。
3、大火煮至高压锅出气,再转中小火煮至15分钟,即可。
4、等高压锅放完气后,打开锅加入一茶匙糖,味道更佳。
绿豆和大米一起煮,并且适当延长煮的时间,即可煮出浓稠的绿豆粥,下面介绍做法:
准备材料:绿豆150克、大米110克、清水适量
制作步骤:
1、准备好新鲜绿豆和大米
2、将绿豆和大米用清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了
3、然后加入适量清水,水量没要求,多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事
4、盖上锅盖开大火,友情提醒:人暂时不要离开,否则溢锅就给自己找麻烦了
5、煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15~20分钟左右
6、炖煮40分钟,此时锅中的水变少了,大米开花了,绿豆也逐渐涨发开了
7、但还不能食用,需要按上面的步骤再重复一次:煮焖
8、又过一个小时,大米和绿豆全部熟透开花,粥也浓稠了
9、盛出即可食用
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