三七根之作用与三七相同。一般都是打粉煲汤喝，泡水有用的成分没有完全泡出来。
功效：
中医认为，三七的养生方向在于补血、活血及止血三大方面。
1、补血的功效上，像中老年人气血虚弱（包括贫血）、面色苍白、头晕眼花、四肢乏力、食欲不振、血象下降、神经衰弱、失眠多梦、食少乏力、精神不振等，服用三七能使精神健旺，血象回升，增加睡眠，振奋精神，增进食欲，但用量不宜过大。
2、活血的功效则体现在心脑血管疾病方面，例如中老年人常见的冠心病或有冠心病倾向，胸闷、胸痛、心悸等症，因三七具有活血化瘀而不伤正，补益强壮而不壅滞的优点。配伍丹参服用，既可改善冠状动脉的血液运行，又可补益正气，增强战胜疾病的能力。
3、三七最大、最显著的功效在于止血，主要用于治疗跌打损伤，瘀滞肿痛。如今的行话则称三七为“外伤科的圣药”。外伤跌打骨折常有出血、瘀血、皮下青紫、局部肿胀、疼痛等症状。三七具有的止血、化瘀（促进瘀血吸收）、消肿、止痛作用，正好能全部消除外伤跌打的上述症状。
扩展资料：
吃三七一定要注意事项：
1、不能等到有病再吃养生保健在于未病先防，不要等到患了病以后才想起来。
2、不宜多吃吃三七粉不可过量，一般体质的人，一日总量为2~6克，每天最好不要超过10克。
3、不是所有人都能吃孕妇禁用三七粉，女性经期慎用，12岁以下儿童不宜用。
4、分早晚两次服用三七粉分早晚服用：早上起来空腹服用三七粉3~5克，用温开水送服。胃不好的建议饭后服用。晚上服用三七粉，最好在饭前服用，如果在饭后服用请少量，最好不超过3克。
参考资料来源：百度百科-三七根
三七根可以泡茶喝，三七根是中药里面的明星药材，有美白祛斑、活血化瘀、排毒护肝、止血散瘀、消肿定痛、抗肿瘤、增强机体免疫功能、延缓衰老、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化等功效。
扩展资料：
三七不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用，因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小。
发烧时不宜服用三七，若是患风热感冒者吃三七粉则会导致热感加重，因此不宜服用。
女性朋友月经期间不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以利用三七粉的活血化瘀来调理月经。
妇女怀孕期间不能食用三七粉，因为三七有强大的活血、降血压功能，不利于孕妇及胎儿的健康，但如果是产后失血较多，用三七来补血那可就是极品了，因为三七有止血化瘀的效果，同时可用来提高产妇的体质。
参考资料来源：百度百科-三七根
参考资料来源：人民网-这6种人群不宜喝三七粉 如何吃三七粉才科学？
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