方法一：在Photoshop 中打开图像，然后执行“图像→模式→灰度”菜单命令，即可快速将彩色图像转成
灰度图。黑白版的杂志排版多采用这一方法，它即有利于美编把握图像的黑白影调层次，另一方面它也可以大大减小图片文件的大小。
方法二：直接执行“图像→调整→去色（Desaturate）”菜单命令即可。方法一中转成灰度图之后，会将多个颜色通道合并为一个，而本方法转成的灰度图，则依然保留着彩色图像原有的通道数。
方法三：首先执行“图像→模式→ L a b 颜色”菜单命令，将彩色图像转换成Lab 模式。这种模式也有三个通道，其中L 为亮度道，a 和b 为色彩通道。在通道面板上分别右击a 和b 通道并选择删除，只留下L 通道，彩色图像即可变成灰度图了。最后再通过“图像→模式→灰度”转换成灰度模式保存即可。
方法四：首先在通道面板上依次点选每个单一的通道，仔细观察看看哪个通道的黑白效果最好，记住这个通道（比如蓝色通道）。然后执行“图像→调整→通道混合器”菜单命令，打开通道混合器对话框，将“输出通道”设置为“蓝色”，再选中下方的“单色”项，这时可以预览到图像转为黑白的效果了（输出通道也变成了“灰色”项）。分别调整各通道的值，直到得到满意的效果为止。