好口感的冰淇淋怎么做

用冰淇淋粉做冰淇淋，要加什么别的材料，还有水和材料的比例多少才能做出又滑又没有冰粒的冰淇淋。

举报该问题

第1个回答 2013-07-26

冰淇淋双色丁的做法详细介绍菜系及功效：私家菜防暑食谱清热去火食谱
口味：清香味工艺：拌冰淇淋双色丁的制作材料：主料：梨500克,金糕200克
调料：冰淇淋100克冰淇淋双色丁的特色：味道别致。教您冰淇淋双色丁怎么做，如何做冰淇淋双色丁才好吃1.梨去皮、核，切成小丁；山楂糕切成同梨丁同样大小的丁；冰淇淋用开水调成稠糊状。
2.梨丁放盘中，山楂糕堆在梨上，调好的冰淇淋均匀地倒在山楂糕上面即成。冰淇淋双色丁的制作要诀：金糕就是山楂糕

相似回答

冰淇淋怎么做?教你5种简单的制作方法答：1.准备材料：鲜奶油、牛奶、糖、香草精、盐。2.将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热，放入白糖、盐和香草精搅拌均匀。3.将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻。4.每30分钟，取出混合液用手动搅拌器搅拌一下，并放回冷冻室中。5.重复以上步骤2至3次，直至冰淇淋凝固至所需口感。6.取出冰淇淋，用勺子舀取即可...

怎么样才能让冰淇淋吃起来口感顺滑答：1、加一些熟糯米粉，可以放到锅里锅用小火慢慢炒熟，或者放到微波炉中叮熟，要不然就放到蒸锅里蒸熟。总之闻到没有生粉的味道就可以了。2、确认是不是加水太多，建议按照冰淇淋粉的规定比例加水，海川冰淇淋粉的加水比例是软冰淇淋粉1:2.5，硬冰淇淋粉1:1.5，其它的应该接近这个标准。如果是加水太多...

好口感的冰淇淋怎么做答：一、制作冰淇淋需要的材料。蛋黄四个、白糖50克、牛奶一袋、巧克力酱、鲜奶油200毫升。二、制作冰淇淋的步骤。1、蛋黄加糖，搅散；2、把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，边煮边用勺子搅，直至煮到很粘稠的程度。煮完的蛋液放到一边放凉；3、把奶油打发到原来的一倍；4、把冷却的蛋液倒进奶油里，搅...

如何在家制作口感绵滑的冰淇淋?答：使用高质量的原料，如新鲜奶油和香草精，可以得到更好的口味。如果使用蛋黄，确保在加热过程中不断搅拌，避免蛋黄煮熟。定期搅拌是制作无机器冰淇淋的关键，它可以防止大的冰晶形成，使冰淇淋更加绵滑。如果想要更加丰富的口味，可以在基础配方中加入巧克力片、水果碎片、坚果或其他喜欢的配料。通过遵循这些步骤...

怎么在家自制既低卡又口感绵密的冰淇淋?答：冷冻：将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器的指示进行搅拌和冷冻。如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入一个适合冷冻的容器中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟拿出来搅拌一次，以防止冰晶的形成，直到达到理想的硬度。注意事项：在冷冻过程中，确保冰淇淋不会冻得过硬，这样可以保持绵密的口感。如果使用...

怎么做雪糕?答：1.芒果冰淇淋 材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。如果夏天天气太热，可以...

冰淇淋怎么做?答：今天飞哥来做一道简单的脆皮冰淇淋,口感细腻,奶味十足一起来看看制作方法吧。制作原料:淡奶油150克,白糖30克,纯牛奶70克,黄绿食用色素各1克。白巧克力50克,椰子油15克。制作方法: 1.150克淡奶油里加入30克白糖,用手动打蛋器打发一下,淡奶油提前冷藏3个小时以上打发更好。 2.不用打发全发半发粘稠就行了。

如何简单的做冰激凌?答：工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。工艺：将西瓜瓤打碎...

网红冰淇淋是怎么做的?答：太快、太烫的牛奶会使蛋黄烫熟结块,影响冰淇凌口感。 4、蛋奶糊坐在沸水里,边加热边搅拌,直至蛋奶糊呈黏稠状,蛋奶糊能挂在刮刀上的状态。 5、将蛋奶糊过筛一遍,这样做出来的冰淇淋口感会更加顺滑细腻。 6、取10-20克抹茶粉放入小碗中,加入细砂糖B 25克拌匀。 7、取些许蛋奶糊主抹茶中,然后将全部抹茶...

大家正在搜

做好的冰淇淋怎么保存冰淇淋口感的奶油叫什么冰淇淋的口感描述冰淇淋有沙子的口感冰淇淋有沙子的口感正常吗口感像冰淇淋的奶油冰淇淋口感的奶油配方冰淇淋做好的品牌冰淇淋厂的活好做吗