苹果有哪些营养成分和特点

Question

食物 蛋白质 脂肪 碳水化合物 作用和特点
（1000克） （克） （克） （克）
苹果

Answer 1

苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日”。

功效

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌，预防铅中毒。

祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

适用人群

非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

现在城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。

准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

适用量

每天吃1-2人苹果就足以达到上述效果了。

男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇的作用。

特别提示

苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。

不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。

健康红绿灯

苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。

主要营养素

维生素(毫克)

A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 100 0.01 0.03 0.06 - 8 - 1.46 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸

矿物质元素(毫克)

钙 66 - - 600 5 0.09 0.1 11 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)

Answer 2

每100克苹果含水分84.6克，蛋白质0.4克，脂肪0.5克，碳水化合物13克，粗纤维1.2毫克，钙11毫克，钙11毫克，磷9毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C微量，可供热量58千卡。

中医认为，苹果性味甘平，有补气、健胃、止泻的功效。

治低血糖症：鲜果2只去皮吃，每日3次。

治高血压症：苹果洗净榨汁饮。本回答被网友采纳

Answer 3

苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日”。

功效

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌，预防铅中毒。

祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

适用人群

非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

现在城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。

准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

适用量

每天吃1-2人苹果就足以达到上述效果了。

男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇的作用。

特别提示

苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。

不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。

健康红绿灯

苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。

主要营养素

维生素(毫克)

A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 100 0.01 0.03 0.06 - 8 - 1.46 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸

矿物质元素(毫克)

钙 66 - - 600 5 0.09 0.1 11 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)

Answer 4

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。
二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。
三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。
五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
七：每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。
八：苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。
九：苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。
十：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。