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    • 酸菜排骨原来是这么做的

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    推荐答案   2023-06-01

    酸菜排骨这道菜做出来真的绝了！酸爽开胃排骨顿的软烂又入味，真的好好吃！！

    食材：排骨、酸菜、干辣椒

    做法：

    1.排骨洗净冷水下锅加姜片，料酒去腥煮至浮沫后捞出沥干

    2.把焯好水的排骨放入锅中，倒入没过排骨的热水加入葱段、姜片八角桂皮和3勺料酒，大火煮开转小火焖煮40分钟(煮好后把里面的配料捞出）

    3.油热炒香葱姜蒜干辣椒，在放入酸菜炒出香味，把煮好的排骨连汤一起倒入锅中加少许冰糖提鲜

    4.再加入少许盐和胡椒粉大火煮开转小火焖煮20分钟即可

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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