第1个回答 2023-08-06
苦茭是可以跟排骨、冬瓜一起炖汤的。以下是具体的食材清单和制作步骤:
食材清单:
* 冬瓜100克
* 排骨100克
* 胡萝卜50克
* 苦茭20克
* 姜、葱各10克
* 花生油10克
* 盐15克
* 味精10克
* 白糖5克
* 绍酒5克
* 清汤200克
制作步骤:
1. 先将冬瓜去皮去籽,切成块;排骨砍成块;胡萝卜去皮切成块;姜切片,葱切花。
2. 烧锅下油,放入姜片、排骨,煎至表面微黄,攒入绍酒。
3. 加入清汤煮约15分钟,再下入冬瓜、苦茭、盐、味精、白糖煮透,撒入葱花即可。
这样就可以做出苦茭排骨冬瓜汤了,具体制作可以根据个人口味进行调整。本回答被网友采纳