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黄山鱼怎么做法好吃？
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第1个回答 2013-07-17
鱼身下花刀，用油煎一下，用海鲜酱，加少许糖，涂匀鱼的表面，两侧放葱段，然后剁辣椒铺面蒸熟，再淋上滚油。
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安徽
黄山
臭鱼的
做法
有哪些?
答：
煎好的鱼块捞出控油，然后在锅中留少许油，加入葱姜蒜等爆香，再加入适量的水、酱油、糖、醋等调料，调成汁。将煎好的鱼块放入锅中，用小火慢炖，让鱼肉充分吸收调味汁的味道。炖至汤汁浓稠，鱼肉入味即可出锅。最后，将烹饪好的
黄山
臭鱼摆盘，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。黄山臭鱼的...
黄山
臭鳜鱼可以用什么方式进行烹饪?
答：
红烧法：红烧是最常见的烹饪手法之一
。首先将鳜鱼宰杀清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段。在锅中加入适量的油，待油热后将鱼两面煎至金黄色，再加入葱姜蒜炒香，随后加入料酒、酱油、糖、水等调料，以及切好的豆腐、木耳和竹笋等配菜。盖上锅盖，用中小火慢炖至鱼肉熟透，汤汁浓稠即可。清蒸法：...
黄山
臭鳜鱼的正宗
做法
快来学习一下
答：
2、桂鱼宰杀后治净，剁下头、尾，将头尾用精盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁腌渍片刻，然后入笼用旺火蒸熟后保温待用。3、鱼身去净骨刺，将鱼肉片成大片，用精盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁腌渍片刻，再加入干生粉抓匀上浆；臭豆腐切成一字条；野山椒去蒂剁细。4、炒锅置火上，放入色拉油烧至二三成热，取一...
如何
在家做出地道且
美味
的
黄山
臭鳜鱼?
答：
将烹饪好的黄山臭鳜鱼摆放在盘中，将锅中剩余的汁液均匀地浇在鱼身上
。享用：一盘色香味俱全的黄山臭鳜鱼就完成了，趁热食用，味道更佳。注意事项：鳜鱼的选择很重要，新鲜的鳜鱼肉质鲜美，更适合做这道菜。炸鱼时油温不宜过高，以免外焦里生。烹饪过程中的调味品可以根据个人口味适量增减，但豆瓣酱和...
黄山
臭鳜鱼
怎么做
色香味俱全?
答：
烹鱼：将炸好的鳜鱼放入锅中，用小火慢炖，让鱼肉充分吸收底料的味道，炖至汤汁浓稠，鱼肉熟透。出锅装盘：将炖好的鳜鱼摆放在盘中，撒上葱花、香菜点缀，然后将剩余的汤汁浇在鱼身上，使其色泽更加鲜亮。上桌：将装盘好的
黄山
臭鳜鱼端上桌，趁热食用，鱼肉鲜嫩，味道醇厚，香气四溢。总之，黄山...
黄山
石板烤鱼的最佳制作步骤是什么?
答：
出锅：烤好的鱼出锅前，撒上适量的葱花、香菜等点缀，增加色香味。品尝：将烤好的鱼摆盘，即可上桌享用。此时的鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢，让人垂涎欲滴。总之，
黄山
石板烤鱼的制作过程虽然看似简单，但每一个细节都至关重要。只有用心去选材、腌制、烤制，才能烹制出一道
美味
可口的黄山石板烤鱼。这道菜...
正宗
黄山
臭鳜鱼的腌制方法
答：
是用桂鱼做成的传统名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省
黄山市
一带现在的安徽人做鳜鱼时，先会那鲜活的鳜鱼用盐腌好，再把；步骤一准备鳜鱼一条，想腌制臭一点的可保留腮，不要扒掉二准备辅料大葱切段，姜蒜切厚片备用三用盐将鱼周身内外全部涂抹一遍，鱼腹塞满葱和蒜片姜片四用保鲜膜将鱼密封好...
怎样
烹饪出地道且
美味
的
黄山
臭鳜鱼?
答：
腌制鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐、胡椒粉和料酒，腌制10-15分钟。准备辅料：将豆腐切成小块，木耳提前泡发并撕成小片，竹笋切片，姜切片，蒜拍碎备用。炸鱼：锅中倒入足够的油，油温升至五成热时，将鳜鱼放入锅中，中火炸至两面金黄，捞出沥油。炒制底料：锅中留少量油，加入姜片、蒜瓣爆香，...
黄山鱼怎么做法好吃?
答：
鱼身下花刀，用油煎一下，用海鲜酱，加少许糖，涂匀鱼的表面，两侧放葱段，然后剁辣椒铺面蒸熟，再淋上滚油。
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