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如何在家自制凉粉?
我很喜欢吃凉粉,很好奇凉粉是怎么做出来的,也想在家自己尝试做一下,凉粉到底是怎么弄出来的?
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推荐答案 2020-09-30
凉粉果冻,学会了拿去摆地摊吧
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其他回答
第1个回答 2020-05-28
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第2个回答 2020-05-27
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第3个回答 2020-05-26
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第4个回答 2020-05-25
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凉粉
的做法
答:
美味凉粉的做法如下1.红薯粉半杯,水半杯。2.把粉搅成稀糊。3.两杯水烧开。4.稀糊到在开水里,边搅拌。5.搅拌成透明
。6.然后倒在盘子里放凉。7.放冰箱里雪2个小时。8.把凉粉倒出来。9.切成一条一条,摆在碟子里。10.烧热锅,加入油,把辣椒,蒜头爆一爆。11.关掉火前,加入辣椒粉搅拌...
自己
在家怎样制作凉粉
在家怎么做凉粉
答:
1、原料:热水、淀粉、凉水、盐。2、在盆中倒入一些热水,水温保持在八十五度到九十度之间。3、然后把热水倒到锅中加热
。4、往盆中再加入淀粉(热水和淀粉的比例是三比一),往淀粉里加一些凉水,把淀粉溶解开,浓稠度要掌握好,淀粉成糊状即可。5、锅中的水起鱼眼泡时,调小火,用擀面杖一边搅动...
做凉粉
的步骤是
怎样
的?
视频时间 01:52
凉粉怎么做
好吃,
自制凉粉
的家常做法
答:
自制凉粉的做法
首先准备绿豆淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6
取一个大碗,称出一份水(粉200克的话称出200克的水)粉倒入水中 调制出绿豆淀粉水 剩下的800克水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水(记得慢慢加,快速搅拌,同时火转小)搅拌均匀后转中火继续...
用豌豆粉
怎么做凉粉?
答:
1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;4、5杯水入煮锅中;5、大火煮到接近微沸状态,冒泡但却没有完全开;6、转小火,将淀粉浆重新搅拌均匀,倒入开水锅中,边倒...
Q弹爽滑的
凉粉
该
如何自制?
有什么需要注意的地方?
答:
凉粉
的正确制备方法 配料:100克豌豆淀粉、水、半根黄瓜、辣椒油、生酱油、芝麻油、陈醋。操作步骤:1、我准备了一袋豌豆淀粉。豌豆淀粉做成的果冻味道更顺滑。买不到豌豆淀粉的朋友也可以使用纯红薯淀粉。一袋淀粉的价格大约是三元。所以
在家做
果冻非常划算。2、将100克豌豆淀粉倒入一个大碗中,然后加入...
生粉
怎么做凉粉?
答:
兑水500克过筛噢,把粉中的小疙瘩过滤,这样后期
做
出来的
凉粉
膏才鲜嫩鲜嫩的!请点击输入图片描述 那就把过滤好的粉液倒入锅中,用中小火边煮边搅拌,直至煮熟至透明灰色稠状。再换小火继续搅拌一会儿,关火。请点击输入图片描述 关火出锅,倒入一个容器中,然后冷却,这个冷却后就可以放入冰箱噢。冰...
如何自制凉粉
答:
6、在碗上面抹一些油,将没有完工的粉倒入到碗里面,放6个小时就变成
凉粉
了,我们也是可以将其放凉之后就放到冰箱里面。小贴士:辨别水温的方法:我们将烧开的水到处来,晾半分钟就是八十五度了,我们如果搅拌不均匀的话就是会结块,所以大家在搅拌的时候可以从中间向外边画圈搅拌。
凉粉
的具体做法?
答:
(用刀在四周刮一下就轻松出模。我
做
了2份,一份用的圆保鲜盒,一份用的方的)【9】然后用这
凉粉
刨子,蘸一点水一层层刨出粉条,晶莹剔透.;(没有这种刨子,
家里
的刨土豆丝的也可以,也可以切小方块)【10】装盘,浇上调好的酱汁,调拌均匀即可。小贴士 凉粉最好是绿豆粉,红薯粉,Q弹,...
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