元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵

Question

如题所述

Answer 1

元宵节到来的时候在我国南方地区主要吃汤圆，而在北方地区会吃元宵。

北元宵，南汤圆”，在南方元宵节这天更多的是吃汤圆。从外表上看，元宵和汤圆没太大差别，为什么名字还不一样？其实汤圆和元宵的制作方法完全不同，汤圆是“包”出来的，而元宵是“滚”出来的，无论吃哪种都有“团团圆圆”的美好寓意。

两者都可以水煮着吃，元宵因为用的干粉，所以煮的时间会比汤圆长一些，出来的汤水也会比较浑浊，需要煮十分钟左右，口感偏硬，一般是甜口为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅料。而汤圆则不用那么久，大概煮3-5分钟漂起来即可，汤水也比较清澈，馅料偏软，口味繁多，有传统的五仁、黑芝麻等，还有水果味、鲜花、鲜肉等。

元宵和汤圆叫法原因

以前，北方由于糯米产量少，元宵只能作为正月十五特定的节令食品，取名为“元宵”，也体现了“不时不食”的传统。

而糯米产量丰富的南方，用糯米夹馅的食物很普遍，“汤圆”的字面意思就是“热水中的圆子”。如今，随着生活水平的提高，食材不再受区域的限制。因此不论在北方还是南方，都可以随时随地吃到这两种食物了。