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    • 小鲫鱼用不用去鳞

    如题所述

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    第1个回答  2013-07-16
    不要
    第2个回答  2013-07-16
    要的
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    鲫鱼要去鳞片吗答：鲫鱼的话当然是要去鳞片才可以的，不去鳞片的话怎么吃是不行的。观赏鱼只是指那些具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。世界的鱼类，据说有3万-5万种，其中可供观赏的包括海水鱼，淡水鱼有2-3千种，而实际普遍饲养和常见的只有500种左右。它们有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的来自...
    半斤的鲫鱼要去鳞么答：半斤的鲫鱼需要刮鱼鳞。鲫鱼的鱼鳞味道较差，如果不刮除食用时会影响到肉质的口感，建议刮除。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，肉质细嫩，含有较多的钙、磷、铁等矿物质，营养价值较高。鲫鱼是一种很常见的鱼类产品,含有丰富的矿物质很蛋白质,有很高的营养成分,而且脂肪的含量也是很低的,特别适合给刚刚...
    吃鲫鱼,煮汤,是不去鳞好,还是去磷好?答：去掉吧，因为鲫鱼的鱼鳞太小了，如果不去掉的话煮好了吃起来都是鱼鳞，会卡吼咙的。
    鲫鱼熬汤用刮鳞吗答：鲫鱼熬汤需要刮鱼鳞。因为鲫鱼长期生活在水中，鱼鳞内侧或间隙容易有污垢或细菌，不去除鱼鳞直接熬汤并不卫生；并且鱼鳞中富含的钙质为碳酸钙，难以分解且不易被人体吸收；鱼鳞在炖煮过程中容易脱落，影响鱼汤的口感。鲫鱼熬汤用刮鳞吗 1、鲫鱼汤不刮鱼鳞不卫生 可能很多人有听过关于鱼鳞中含有丰富的蛋白质...
    两厘米长的小鲫鱼食用时用去腮去鳞吗?答：可以不用，但是建议最好去除。
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    小鲫鱼做酥鱼不刮鱼鳞行不行答：可以的，湖南那边有个习惯，喜欢把小鱼，（有些也不小）熏干抄菜吃，那些鱼都不去鳞，说是更加鲜，但，有些地方还是不太习惯吃的，毕竟有些腥味，小鲫鱼的鳞有些大．做油炸酥鱼一般是特别小的，长5cm左右小银鱼，因为鳞特别小，这类好吃些 ...
    做鲫鱼汤鱼需要去鳞吗答：鲫鱼400克、大葱、盐、鸡精、食用油、料酒 第一步：鲫鱼去除内脏，去掉鱼鳞后，用少许的盐控干水分，葱姜蒜切好备用；第二步：锅中放油，使用文火，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，第三步：锅中加入适量的清水，放入青葱、姜丝、少许料酒、盐 、味精、大火烧烤后转小火，熬15分就可以出锅。
    捉了些小鲫鱼该怎么吃呀!鳞片很小 去不去,炖汤该怎么炖呢答：去肠去鳞去头后直接油炸，炸脆后非常好吃。大鲫鱼炖汤，小鲫鱼没听过用来炖汤的。
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    野生小鲫鱼怎么收拾鲫鱼用刮鳞吗鲫鱼打鳞好还是不打好熬鱼汤可以不去鱼鳞吗小鲫鱼要去鳞片吗鲫鱼熬汤去鳞还是不去鳞鲫鱼可以不刮鱼鳞煮汤吗鲫鱼汤要去鱼鳞吗鲫鱼不刮鳞煮汤有什么营养
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