第1个回答 2018-11-28
锅中放水，煮开后放入西米。西米大火煮开后，转小火煮，要不停的搅拌下防治粘底，大约煮到西米透明，但还有一点白芯时关火焖10多分钟，然后捞出西米过凉水就可以了。
由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍。
【西瓜西米露做法】：
材料：西米露，西瓜，水，
1、锅中放水，煮开后放入西米。西米大火煮开后，转小火煮，要不停的搅拌下防治粘底，大约煮到西米透明，但还有一点白芯时关火焖10多分钟。
2、焖好后捞出西米过凉水备用。
3、将准备好的西瓜切块儿，备用。
4、然后放人原汁机中榨成汁，备用。
5、把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下，即可完成。
第2个回答 2020-03-26
第3个回答 2013-08-11
我煮过很多次，有很强的个人经验哦！
你煮西米的时候著到那个米粒中间还有点白白的就熄火，这没错，后面就错了
然后应该找个掏米盆，把西米全倒进去，等会儿，滤掉那些白白的水
然后再把西米倒入锅中，加水，一直煮到完全透明
再把西米全倒进掏米盆中，这次会滤出来很多粘粘的水
总之煮西米的水是不要的哦！
下面就可以发挥想象，把这些透明的珠珠倒入好喝的冷饮中（比如椰汁，牛奶，西瓜汁），就OK了本回答被网友采纳
你煮西米的时候著到那个米粒中间还有点白白的就熄火，这没错，后面就错了
然后应该找个掏米盆，把西米全倒进去，等会儿，滤掉那些白白的水
然后再把西米倒入锅中，加水，一直煮到完全透明
再把西米全倒进掏米盆中，这次会滤出来很多粘粘的水
总之煮西米的水是不要的哦！
下面就可以发挥想象，把这些透明的珠珠倒入好喝的冷饮中（比如椰汁，牛奶，西瓜汁），就OK了本回答被网友采纳
第4个回答 2020-01-11
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