一、本质机构不同
根据中华人民共和国机构编制委员会规定，国家教育部是主管教育事业和语言文字工作的政府工作部门。负责全国基础教育（含学前教育）、特殊教育、职业技术教育、校外教育、成人教育、高等教育（含社会力量办学），协调、指导、监督区、县（国家）及有关部门的教育工作。
教体局，即教育体育局。市教体局负责贯彻执行党和国家的教育方针、政策、法律法规，研究制定全市教育改革与发展规划，指导全市各级各类学校的教育教学，开展对全市教育工作综合性的调研，提出调整、并组织实施；负责全市基础教育、职业教育及成人教育等的管理工作。
二、主要职能不同
教育局主管全国教师和教育行政干部队伍建设工作，负责全国中小学校长资格认定；参与制定全国教育系统人事管理工作的有关政策和规章制度；指导教育人事制度改革，组织实施师范院校毕业生就业分配工作。负责管理并协调、指导教育系统的外事工作。
教育局制定全市师资培养、培训和继续教育计划并组织实施；负责全市教育行政干部和教师的管理，组织实施上级教育部门颁发的各级各类学校教育教学基本要求、课程标准和课程计划，组织指导全市各级各类学校德育工作、体育卫生艺术教育及国防教育工作。
扩展资料：
教育局内设机构：
1、办公室
负责综合协调局机关重要党务、政务、事务工作；负责起草教育局工作计划、总结及有关文字材料的综合；负责党委会、局务会、局长办公会及局级重要会议的组织安排和会议议定事项的督办；负责上级部门及局领导交办重要事项的督办工作。
2、政策法规科研管理处
负责全国教育综合改革与发展战略的研究并就重大问题进行政策调研；规划并起草地方性教育法规、规章制度和政策；负责全国教育系法制宣传、教育行政执法监督和行政复议工作。国家教育科学规划领导小组办公室在政策法规科研管理处，负责全国教育科研工作；负责学会管理工作。
3人事处
负责全国教育系统人事管理、教师轮换、表彰奖惩工作、人事管理体制改革工作；负责教师资格认定工作；负责局机关及直属单位科级干部的任免和备案；负责国家直中小学机构编制的调整和管理；负责师范院校毕业生就业指导工作。
4、财务处
会同有关部门制定教育经费管理、筹措的有关政策规定；统计并监测全国教育经费投入和计划执行情况；管理监督国家及省、国家下拨的各种专项经费及教育贷款、教育集资、捐款、教师奖励基金等项目的使用情况；管理使用国家财政部门下达的各项专项资金。
参考资料来源：百度百科-教育局
参考资料来源：百度百科-汝州市教体局
教育局是老叫法。
现在的教育局与原来的体育局合为一局了，所以现在正确的叫法就是教育体育局，简称教体局。