两版风格不同，体例不一，章节内容略有差别，当然基本知识点是一致的。
“人教版”一般是就教科书意义而言的，是相对于其他出版社出版的教科书而言的。如长春出版社出版的教科书称为“长春版”、广东教育出版社出版的教科书称为“粤教版”、上海教育出版社出版的教科书称为“沪教版”。
华东师范大学出版社、华东师范大学电子音像出版社、华东师范大学出版社互联网出版，构成了印刷类图书、电子音像出版、数字网络出版等全品种出版格局。
教科书作用：
（1）教科书是学生在学校获得系统知识、进行学习的主要材料，它可以帮助学生掌握教师讲授的内容；同时，也便于学生预习、复习和做作业。要教会学生如何有效地使用教科书，发挥教科书的最大作用。
（2）教科书也是教师进行教学的主要依据，它为教师备课、上课、布置作业、学生学习成绩评定提供了基本材料。
（3）根据课程计划对本学科的要求，分析本学科的教学目标、内容范围和教学任务。
以上内容参考：百度百科--教科书
初中数学的人教版和华东师大版都是中国常见的数学教材版本，它们都按照国家教育部的课程标准编写。虽然两个版本都遵循相同的教育大纲，但它们在一些方面可能存在一些差异，包括但不限于以下几点：
教材内容和组织方式：两个版本的教材可能在内容和章节组织上有所差异，有些教材可能更注重实际问题和应用，而有些教材可能更强调数学概念和理论的讲解。
题型和题目难度：不同版本的教材可能在题型和题目难度上有所区别。有些版本可能更加强调基础知识和计算技巧的练习，而有些版本可能更注重思维训练和解决问题的能力。
教学风格：教材版本的编写者可能有不同的教学风格和理念，因此在讲解方式、示例和习题的设置上可能会有所不同。
需要指出的是，教材版本的选择并不是唯一决定学习效果的因素。教师的教学方法、学生的学习态度和家庭的支持都是影响学习成绩的重要因素。无论使用哪个版本的教材，学生都应该认真学习，多加练习，理解数学的本质和思维方式。如果学生对某个版本的教材有困惑，可以向老师寻求帮助，也可以在家长的陪伴下共同解决问题。
1. 编写机构：人教版由人民教育出版社编写，而华东师大版由华东师范大学附属中学编写。不同的编写机构可能在教学理念和教学风格上有所差异。
2. 教学理念：不同的教材版本可能有不同的教学理念和教学目标。人教版可能更加注重综合能力的培养，而华东师大版可能更注重数学概念和思维的拓展。
3. 教学内容：两个版本的教材可能在内容的选择和组织上有所不同。例如，涉及到数学知识点的顺序、深度和广度可能会有差异。
4. 练习和例题：人教版和华东师大版的例题和练习题可能不完全相同，可能涵盖不同的题型和难度级别。
5. 教辅教材：针对不同的教材版本，可能会有不同的教辅教材供学生选择，这些教辅教材可能在题目类型和难度上有所差异。
值得注意的是，不同地区、学校和教师可能会根据自己的实际情况选择适合的教材版本。无论采用哪个版本，重要的是教材能够符合学生的学习需求，帮助他们建立扎实的数学基础，培养数学思维和解决问题的能力。
两版的风格不同，人教版更注重循序渐进地培养学生的演绎推理能力，华东师大版更注重培养学生的合情推理能力和数学思想方法。
两版的体例不一，人教版按照论证几何的体系编写，华东师大版按照变换几何的体系编写。
两版的章节内容略有差别，例如人教版把“旋转”放在九年级上册，而华东师大版把“旋转”放在七年级下册。
当然，两版的基本知识点是一致的，都符合新课标的要求。具体哪个更难，可能要看个人的喜好和习惯了。你可以根据你所在地区的指定教材来选择参考书。希望这些信息对你有帮助。