如图 ， 牛尾鱼、鲬 海鱼并非什么狗鱼、鲶鱼 学名
鲬科（牛尾鱼科） Platycephalidae 鲬属 Platycephalus 鱼类
下图为 印度鲬 Platycephalus indicus （印度牛尾鱼、鲬），俗称 辫子鱼
牛尾鱼科中体型最大者，体长可达到一米。头大平扁，具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状，成一弧状横带，腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚，鳃盖边缘有一皮质瓣状物。体呈褐色，腹面黄色，有8至9个不规则黑斑。
牛尾鱼是高蛋白低脂肪的食品，适合减肥的人食用。牛尾鱼的味道清淡，切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。做法有油炸、炖、烤鱼片。其旺季在夏天，要选择身体上有光泽，结实硬朗，腹部有很好的弹性的鱼。肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，无肌间刺，是餐桌上烹调和火锅极佳商品，具有很高的经济价值和营养价值。
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第1个回答 2013-07-28
不是鲶鱼，鲶鱼有触须却头较圆
应该是斑纹龙
学名：狗鱼 俗名：鸭嘴鱼 斑纹龙
隶属：鲑形目，狗鱼亚目，狗鱼科，狗鱼属。
你发的图片上的鱼，跟我拍的那条鱼不是很像啊
追答因为你那条已经被开膛破肚了！
本回答被网友采纳第2个回答 2013-07-28
这鱼嘴边根本就没有触须，哪里是鲶鱼？！是黑鱼！详见“百度百科”“黑鱼”词条。也不是狗鱼，狗鱼下颌前凸。
第3个回答 2013-07-28
这是鲶鱼：http://baike.baidu.com/view/87512.htm
望采纳，谢谢！
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第4个回答 2013-07-28
鲶鱼，
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