一、生姜能够祛除米里的虫子，把新鲜的生姜放到装米的容器中，上层、中间、下层都放一块，小虫子闻到生姜的味道就都跑出来。
二、花椒的味道也比较特别，也能驱除虫子。取30粒左右的花椒，分成三份，分别用纱布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小虫就会都跑掉。
这个方法也可以用来防止大米生虫，将花椒放好后，扎紧米袋，放在阴凉通风处就可以了。这样储存的大米也不会有怪味，不用担心影响米饭的味道。
三、将大米取出，平铺在干净的袋子上，放置在阴凉、通风的地方，这样米里面的虫子就会爬出来。不要放在太阳下暴晒，虫子都喜欢温暖的地方，晒太阳反而使虫子不愿意出来。
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大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
1. 花椒防虫法：花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。
2.海带防霉杀虫法：干海带吸湿能力较强，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装，一周后取出海带晒干，然后再放回米袋中，这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。
3.草木灰吸湿法：在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。
可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来。
大米防虫方法：
1、我们可以将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，米袋洗净后，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布或用纸包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
2、将新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,浅的地方都埋上一些。
3、还有将干的海带或者干的桔子皮放在米中,可以同时起到防潮防霉的作用.
我们平时要保持厨房通风，把粮食放在干燥的地方，如果是大量的粮食生虫在场地允许的情况下可以摊开放在阳光下晾晒，这样虫子会爬走或飞走，但大米不能暴晒，可以在阴凉的地方通通风。
如果是量小点的粮食比如小米、豆子、渣子、大米之类的我们可以把它们放入带盖的瓶子里，如矿泉水瓶，可乐瓶，油桶等拧好盖，里面空气有限就不生虫了。
平时呢一定要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒，因为大米如果去晒的话不光会失去水分使煮出的饭不香，而且还会变得粗糙、易碎。
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米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，米象（Sitophilus oryzae）属于鞘翅目，象虫科，又名米虫、谷牛。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中，木地板的家庭出现的也较多。
米象是重要的仓储害虫之一，主要为害存储 2~3 年的陈粮，繁殖能力强，食量大，因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。目前主要的防治方法有以下几点：
（1）改善粮食贮存条件，保持仓库清洁，堵塞缝隙防止米象及其它存储害虫的进入，从而减少对粮食的为害；
（2）改进贮藏技术，如用草木灰、塑料膜或牛皮纸隔离贮藏害虫。如虫害已发生，要把米象从粮食中通过曝晒驱赶出来，使有虫害的与无虫害的粮食分开；
（3）通过喷洒药剂触杀或者磷化氢熏蒸；
（4）若保存粮食的量小也可以通过防虫包装或者是在包装袋中加入长效的气味驱虫剂保护粮食免受米象的为害。
其中，大型的粮库主要是通过熏蒸来实现粮食的存储安全，而磷化氢（PH3）则是我国目前应用的最多、范围最广、时间最长的熏蒸剂。磷化氢（PH3）熏蒸可以杀虫的机理通常认为是磷化氢在氧气的参与下进入害虫体内并被氧化生成其他物质，并且氧化具有不可逆性。
这种物质作用于害虫的靶标部位，学者一般认为在该部位磷化氢氧化产物与该位置存在的酶如：细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、P450 酶等发生反应，从而使害虫机体失调而导致其死亡。
由于熏蒸剂长期使用，米象开始形成选择性的抗性，抗性的产生使得米象的防治成为粮食储藏的有一大难题。针对米象的抗性有一下几个方面防治：
（1）采用非化学的方法，研究米象的熏蒸剂抗性敏感基因，并对其进行稀释，这样就可以延长熏蒸剂的寿命；
（2）轮换、替代或者混用熏蒸剂，这样就可以防止并延缓熏蒸剂抗性的产生；
（3）提高和改进熏蒸技术，必须采用新技术，减少熏蒸次数，提高单次熏蒸效果；
（4）开展综合防治技术，通过对米香产生的环境条件进行改良，结合熏蒸技术从而实现米象的防治。
参考资料：百度百科-米虫