纸杯古早蛋糕

如题所述

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推荐答案 2023-04-25

纸杯古早蛋糕

材料：鸡蛋两个、玉米油25g、牛奶30g、低筋面粉45g、糖粉30g、柠檬汁少许、可可粉少许

做法：

1.牛奶、玉米油，搅拌混合均匀

2.筛入低筋面粉，搅拌均匀

3.加入两个鸡蛋黄

4.搅拌均匀

5.蛋清加入柠檬汁，分三次加入糖粉

6.打发至小弯钩状态

7.三分之一蛋白，放入蛋黄中，切拌均匀

8.倒入剩下的蛋白中，切拌均匀

9.装入纸杯中，留下一点加入可可粉，画出花纹

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