摘要：烤鸭不肥不腻、外酥里_，已是家喻户晓的美食，街上也有不少大大小小的烤鸭店，扑鼻的香味引来不少顾客的光顾。那么，如何开一家烤鸭店？烤鸭店加盟费多少钱？开一家烤鸭店需要注意什么？【烤鸭加盟】烤鸭店加盟费多少钱开一家烤鸭店需要注意什么？
烤鸭店加盟费多少钱
1、烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，我个人建议炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。
2、冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右
3、腌料盆，不秀刚大脚盆50左右
4、操作台100元左右
5、刀，6，鸭钩子大约2-3/个可以准备100
7、碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱
8、腌料，烤鸭所有的配方材料
9、煤炉或者电炉，烫鸭使用
10、不秀刚桶。60元/个，烫鸭用，
11、油纸，包鸭子用，塑料袋
基本就这些，其余就是琐碎的东西，因为我以前就开了几个烤鸭店，后来禽流感我就没搞了哈哈。开烤鸭店一般的店都是投资2万就够了，问题是看你加盟还是怎么样了，加盟一般在5-6万，但是人家不会给你配方，做到头都是给别人做回头还是什么都不懂，如果自己有配方有技术一般投资在1万左右就可以了，我以前本来想加盟的但是贵而且不给配方的，后来托人走后面买的配方，
开一家烤鸭店需要注意什么
1、学习技术
首先要学习技术，烤鸭关键看的就是口感，要学会制作，更要保障制作出来的烤鸭味道好，这样才有人来吃。开烤鸭店怎么做?要学会技术，要有特色才能够在市场上站稳。
2、选址
有了技术就有了保障，接下来该准备选址了，有地方销售才好做生意。在开店中，选址是一个很关键的作用，也是开烤鸭店的重要流程之一。烤鸭店如何选址？注重人流量、租金等方面的要素。
3、前期营销
做好店面选址和装修工作，购买好设备之后，接下来就是销售了。如何开烤鸭店呢?前期营销十分的重要。开个烤鸭店当然要让更多人知道，所以在一开始可以推出免费品尝的活动以及其他的优惠活动，吸引人前来营造火爆的景象。
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