当在使用U盘之前需要格式化并希望恢复数据时，以下是一些有用的步骤：
1. **备份数据**：在开始任何数据恢复之前，强烈建议首先备份U盘中的所有重要数据。这样即使数据无法完全恢复，也可以将损失降至最低。
2. **选择合适的恢复软件**：有许多数据恢复软件可供选择，如EaseUS、Recuva等。这些软件通常提供免费试用版，可以尝试使用它们来恢复数据。
3. **使用恢复软件**：一旦选择了合适的软件，按照软件的说明进行操作。通常，您需要插入U盘并选择要扫描的存储设备。然后，软件将开始扫描U盘并尝试恢复数据。
4. **预览并恢复数据**：在扫描过程中或完成后，您将能够预览恢复的数据。选择您认为重要的数据并单击恢复。请注意，不是所有丢失的数据都可以完全恢复，因此请务必谨慎选择要恢复的数据。