深井岩盐是精制岩盐。
深井岩盐来源于地下500以下,这种盐含有的天然元素比较多。化学成分为氯化钠,晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。单晶体呈立方体,在立方体晶面上常有阶梯状凹陷,集合体常呈粒状或块状。纯净的石盐无色透明,含杂质时呈浅灰、黄、红、黑等色,玻璃光泽。摩氏硬度2~2.5,比重2.1~2.2。
易溶于水。味咸。熔点804摄氏度,焰色反应黄色。石盐是典型的化学沉积成因的矿物。在盐湖或泻湖中与钾石盐和石膏共生。石盐可作为食品调料和防腐剂,是重要的化工原料。
低钠盐和深井盐的区别:
1、来源不同
低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态。
深井盐,采自地下地下500米以下的就算是深井盐,深井盐含各类天然矿物元素比较多。 深井盐降低钠含量后也可以制成低钠盐。
2、适宜人群不同
低钠盐里面添加了钾元素,需要低钠饮食,可以选择食用低钠盐。深井盐,通过打井方式抽取地下卤水制成的盐,取自地下500米以下的深井。富含各类天然矿物元素,杂质少,更为纯净。只是价位也相对普通盐稍微高一些。普通人群都可以选择食用深井盐。