答案:10,9,4,3.分析如下:
四种氨基酸,每个氨基酸只含有一个—NH2,谷氨酸含有二个-COOH,其他氨基酸只含有1个。一个肽上至少有一个游离-NH2和一个游离的-COOH
再根据分子式:C55H70O19N10判断:
十个N,所以有10个氨基酸缩合而成。10肽
10个氨基酸缩合时,失去9个水分子(H2O),水解时,也需要9个水分子。
O19个,减去9个肽键上的9个O,再减去一个游离COOH上的2个O,还有8个O来自于谷氨酸上另外一个-COOH,所以有4个谷氨酸残基。
10个氨基酸缩合时,失去9个水分子(H2O),即失去18个H,把18个H,加到C55H70上,就变成C55H88,此为肽水解为氨基酸后的C、H数目。
四个谷氨酸:C是20个,H是36个,则剩下的C为35个,H为52个。
设苯丙氨酸为x个,丙氨酸为y个,甘氨酸为z个,x,y,z均为整数,三者之和=6,每个数均小于6,大于0.
9x+3y+2z=35……①
9x ×11/9+7y+5z =52,即11x+7y+5z=52……②
①×2-②,得7x-(y+z)=18,即18+y+z=7x,
x不可能为2,如果=2,(x+y)为负值,
x=3时,y+z=3,三者之和等于6,满足条件。
X=4时,y+z=10,已经大于6,不可能。
所以苯丙氨酸的数目是3
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