燕麦做早餐是最好的选择,最好在配点蔬菜会更好!
燕麦
1.降低热量的摄取。
2.延缓胃肠的排空时间,易产生饱足感。
3.增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余之毒素。
4.降低血中胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇,因燕麦中富含β-聚葡萄醣。
5.抑制饭后血糖浓度的上升。
6.改善肠内的细菌丛的生态,使有益菌增加。
7.燕麦中的水溶性纤维β-聚葡萄醣,根据研究发现其与心脏血管方面的健康有密切关连。它能降低血中总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇,亦可增加胆酸的排泄。研究亦指出当大量摄取燕麦糠,即每天摄取100公克,将使血清总胆固醇降低13-19%,低密度脂蛋白降低12-23%,但若每天供应25公克,则使血清总胆固醇降低5.4%,低密度脂蛋白胆固醇降低8.5%,由此可知燕麦之添加有益于健康,并可减少罹患心血管疾病。
减肥医师的减肥配餐(早餐)里都有燕麦,你要减肥放心吃好了,不过还是注意其他营养的摄取哦!
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