核桃可以煮着吃吗？生吃难吃

Question

都说吃核桃好`可发现生吃真的太难吃`可以煮着吃吗？？怎么煮？

Answer 1

核桃可以煮着吃，常见的有花生牛奶核桃露

主料：牛奶500克、核桃100克、花生50克

调料：水300克、糖5克

做法步骤：

1、核桃用专用的钳子夹开。

2、干的核桃外面都会有一层薄膜，几乎去除不了，口感上会比较涩。如果生的核桃可以将外面的薄膜揭掉，口感会比较清甜好吃。

3、核桃剥这么些就差不多了，再加入花生和牛奶。

4、花生浸泡10分钟，表面的红衣就能很好的剥下来。

5、将花生和核桃倒入豆浆机中，加入牛奶和水。

6、盖上盖子，选择玉米汁的按键煮完即可。

Answer 2

　　核桃可以煮着吃，但是生吃营养最高。
　　核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
　　核桃做法指导：
　　1、核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。
　　2、将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。
　　3、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
　　核桃的适用人群
　　一般人群均可食用
　　1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；
　　2、腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

Answer 3

材料： 生核桃仁250克、白砂糖3汤匙（45ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）、黄油1汤匙（15ml，也可以不用）、白芝麻适量。做法： 1、乐扣乐扣不锈钢锅里放入适量水烧开，将生核桃仁放入开水中煮1分钟，煮是为了将核桃仁的涩味去掉，同时也去除表面灰尘。注意： 1、用微波炉制作琥珀桃仁一次不要做太多，不然核桃仁容易受热不均。2、可以不用蜂蜜，只用白砂糖，加入蜂蜜以后的核桃仁表面有点发粘，但口味会稍有不同。3、可以不用黄油，黄油会增加一种特殊的香味。4、用微波炉加热时间不要太长，火力不要太大，不然核桃容易焦糊，每加热2分钟取出翻匀，并注意观察核桃的颜色，变金黄即可，不要过火了。5、搬入芝麻以后的核桃仁一定要及时地分开晾凉，不然核桃仁容易黏在一起不好分开。做好的琥珀桃仁用密封罐装好，保持香脆的口感，乐扣乐扣易扣乐大小合适，非常轻便，价格也便宜，非常适合分装这种小食品，也很适合送人哦。2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中，捞出沥干待用。将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的口感更加脆嫩。3、将核桃仁放入一个平坦的大盘内（以便核桃仁受热均匀），用白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀，尽量让每一块核桃仁都粘到糖，糖的量可以根据自己的口味调整，不过最少要使核桃仁表面均匀沾上一层，蜂蜜也可以不用，全部用白砂糖。4、将拌好糖的核桃仁放入微波炉中，中火12分钟，注意，每隔2分钟取出搅拌一下，使核桃受热均匀，也让糖稀均匀地裹在核桃表面，因为每家的微波炉火力不太一样，所以时间是参考，要注意观察核桃表面，稍变色，呈金黄即可。趁热撒上白芝麻，拌匀，一个个地放入另一个干净的盘子中晾凉即可。本回答被网友采纳

Answer 4

吵着吃香也可以用微波炉转达几分钟后放凉吃,很香脆,也可以油炸着吃,撒一点椒盐. 可以煮粥,可以炒菜代替花生及腰果. 可以用搅拌器打成粉随时冲饮,可以做泡后和大米一起做核桃酪. 可以和银耳莲子等一起煮甜汤.可以做琥珀桃仁. 等等,其实最麻烦的是去核桃衣.可以用开水烫几分钟.然后用牙签帮助剥就比较方便了

Answer 5

生核桃煮了特别好吃，就是联着壳煮，不要破开，带壳煮，煮了还特别好破开，煮出来味道非常棒