第1个回答 2013-08-04
方便面的危害很重要的一点是从总体上来看，营养素含量太单一，主要是碳水化合物，而维生素、矿物质、蛋白质等都微乎其微。
即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：
一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250～300克左右。
三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
方便面是许多大学生喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合我们。尤其是不少男生，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的"宠儿"，经常会在寝室里放上几包。但是，经常吃方便面的男生们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？ 方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有"哈喇"味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。 即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃方便面的时候要注意以下几点： 一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。 二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250-300克左右。 三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。 总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
第2个回答 2013-08-04
方便面从1958年在日本市场第一次投放到现在，以其方便的食用方法和耐贮藏性日益受到消费者的欢迎，其产量在亚洲的增长非常迅速，尤其是在东亚和东南亚。
省时，省钱，省力，为了这三个简单的理由，方便面俨然成了我们生活中的一部分。不能不承认，方便面的出现，为我们的生活作出了不可忽视的贡献。所以，日本人无论是用脑，用心，不是用胃来思考，都一致推选方便面是20世纪的最佳发明。
目前，我人中学生已成了方便面的重要消费群体。我们的同学在早晨起来常常匆匆吃上一包方便面便急急匆匆去上学了，中饭时，许多同学懒得排队买饭和洗碗，也去小买部买一包方便面打发肚子。那么经常吃方便面到底对健康有没有影响呢。带着这个问题，我们课题组开展了调查和研究。
首先，我们对我校824名学生进行了抽样调查。我们课题组制作了一份调查问卷。随机对每个班的8位同学进行问卷调查。共收回问卷120张，经统计处理，发现有近76%的同学经学吃方便面。每周吃10包以上的占63%。其次为了研究方便面的成份，我们在网上查找资料，有关资料显示方便面的主要成份是碳水化合物，所附带的汤料也只含有少量的味精和盐，这远远不够我们中学生每日所需的营养素种类，成分和数量，特别是缺乏蛋白质，维生素，矿物质等。如果长期作为主食，很容易导致营养缺乏症，直接影响人体健康，以100克方便面为例，它的蛋白质含量仅为9.5克，如果每餐食用100克，三餐总蛋白质不过30克。如果蛋白质供不应求，每天食入不足50克，会使人疲倦无力，体重下降，肌肉萎缩，贫血，长期下去，还会造成营养不良性浮肿，使人身体的抵抗能力明显下降，科研部门分析调查表明，长期一日三餐吃方便面者60%营养不良，54%的人患缺铁性贫血，20%的人缺乏维生素B2，23%的人缺乏维生素A，有20%的人缺锌。
对于忙碌的中学生来说，吃方便面在日常生活中似乎是一件免不了的事。虽然方便面经精心制作后变得越来越好吃，但总吃方便面，便会有健康方面的忧虑。不过，只有略为“加工”还是能吃出健康来的，因此，我对食用者们的建议是：
方便面最好煮着吃，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。
吃方便面最好把汤倒掉，兑上开水或别的汤，或者加一些其它调味品，不但风味更佳，吃得也安心。
方便面只适于应急充饥，一天最多吃两包，也不能天天都吃。
常吃方便面者平时应定量加一些鸡蛋（1-2个）或蛋糕（2—4个）或新鲜水果（1—4个）或巧克力两块，牛奶一杯或牛肉干，腊肉（100克）这样吃，才能满足我们中学生营养的摄取需要。
同学们，只要我们对方便面食之有道，同样可以吃出健康。