子弹包含弹头，火药，弹壳，底火4部分，其中底火用于点燃火药，弹壳用于管住火药使其燃烧（爆炸）产生的能量都集中在弹头底部，把弹头发射出去。
弹头一般来说就是一块实心金属，打进人体依靠的是强大的冲击力（就是弹壳里面的火药燃烧爆炸产生的），你也可以这样理解：子弹头就是一根很长很长的铁棍~~~可以捅到几百米以外的敌人~~~~
当然，光是捅进敌人身体，那没什么杀伤力，你可以左右搅动使得伤口扩大，弄出更致命的创伤。
而子弹呢：
手枪子弹头比较大比较钝，打人就一枪一个眼儿，跟拿铁棍捅一个效果，所以为什么很多恐怖分子中枪以后甚至不倒下。而且手枪子弹威力比较小，很多时候子弹头就留在了体内，，
步枪子弹由于口径比较小但是速度很快，弹体又通常为长条型，高速进入人体以后会发生偏转然后在体内翻滚（很恐怖不是？……），进去就那么一小口，出来的地方就跟你喝汤的碗那么大……当然我说的是大汤碗…… 带着骨头渣带着内脏比如肝啊胆啊什么的一起出来了，这个冲击力是很恐怖的~~~
所以回答你的问题就是：目前的子弹靠穿透力杀伤…
他们说的达姆弹是一种开花弹，就是打入人体以后子弹头自身会扩大几倍（炸开，或者自身压扁造成更大面积的冲击面），把能量全部释放在人体里，很残忍。这个可以理解为爆炸力杀伤。当然，达姆弹目前已经被禁止了，因为过于让人痛苦，不过小口径的步枪弹的杀伤效果跟达姆弹是一样的……
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考