各位知友们！你们好：
请做过餐饮原料采购行业的专业前辈知友们告诉我， 关于餐饮原料（米面油）供应商的开发工作，我怎么样才能更好更具体的去做好这个工作？比如从哪些方面开始去开发、要怎么样去了解市场行情并做出一个详细的开发计划。请详细一些：谢谢！！！
负责生产所用的原料、包装材料的采购工作。
负责原材料的运输、包装、存库、管理。
负责收集新材料的应用信息，做好市场分析，随时掌握国家相关产品的标准和政策变化，做好政策分析，为公司决策提供有价值信息。
负责加强与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确。
服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定。
负责根据生产计划、资金情况、实际需要情况，编制采购计划。
加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受损失。
负责对所购物品质量进行检验，要求供货商必须提供三证，采购禽类食品必须索取禽类卫生检验合格证。
以上是采购员岗位职责，采购员岗位对于每一个企业都很重要，毕竟他关系到企业生产和日常运作，一旦出现资源短缺，生产和运作都会出现问题。所以采购员要了解清楚自己的岗位职责。