冬虫夏草在夏初可以挖。每年夏初冬虫夏草子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。
冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
2016年02月04日，国家药品监督管理局发出通知，冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9 mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。
2018年11月20日，原食药监局发出通知，要求停止冬虫夏草用于保健食品。
扩展资料
冬虫夏草疯狂采挖导致生态恶化：
为保护三江源地区脆弱的生态环境，2003年，青海玉树、果洛两州所属的约15万平方公里区域被确立为国家级自然保护区，青海省也颁布了相关的管理办法限采、禁采冬虫夏草，但由于冬虫夏草的价格一路飙升，每年4月底至6月，盛产冬虫夏草的果洛和玉树地区仍然堵不住大量采集人员。
大量疯狂而无序进入的采挖人员，不仅严重影响了当地的草原生态环境，也给当地政府的草场管理带来极大压力，主要表现在两个方面。一是采挖后没有回填。挖一根冬虫夏草最少会破坏30平方厘米左右的草皮。
二是取用灌木做燃料。在采挖冬虫夏草期间，采挖人还要在山上扎帐篷，生火做饭用当地的灌木做燃料。而真菌的寄生物—蝙蝠蛾科昆虫就是依托这些灌木丛生存，破坏了它们的生存环境，使得青海冬虫夏草越来越稀缺。
参考资料来源：百度百科-虫草
参考资料来源：人民网-冬虫夏草价格不断暴涨 疯狂采挖导致生态恶化
如果想要购买冬虫夏草，推荐你选择东阳光鲜虫草。东阳光鲜虫草，由拥有A+H双主板上市企业的东阳光集团出品，是冬虫夏草行业代表品牌。其专注冬虫夏草行业16年，聚焦“鲜”品质，为广大消费者提供富含3倍营养（SOD活力），开盖即可鲜享的高品质鲜虫草。
作为浙江卫视热播综艺《天赐的声音》第二、三、四季，《嗨放派2》的独家冠名品牌，东阳光鲜虫草受到了张韶涵、张靓颖、胡彦斌、周深、张碧晨等明星推荐，获得了药用植物及制剂进出口绿色行业标准品质证书、有机产品认证证书、广东省科学技术一等奖等荣誉，登录了CCTV及人民日报客户端专访栏目。【了解东阳光鲜虫草更多资讯】
东阳光鲜虫草在全国线下门店、天猫京东官方旗舰店均有出售，欢迎选购。招商热线：400-0552-888
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冬虫夏草在夏初可以挖。每年夏初冬虫夏草子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。
冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
2016年02月04日，国家药品监督管理局发出通知，冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9 mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。
2018年11月20日，原食药监局发出通知，要求停止冬虫夏草用于保健食品。
扩展资料
冬虫夏草疯狂采挖导致生态恶化：
为保护三江源地区脆弱的生态环境，2003年，青海玉树、果洛两州所属的约15万平方公里区域被确立为国家级自然保护区，青海省也颁布了相关的管理办法限采、禁采冬虫夏草，但由于冬虫夏草的价格一路飙升，每年4月底至6月，盛产冬虫夏草的果洛和玉树地区仍然堵不住大量采集人员。
大量疯狂而无序进入的采挖人员，不仅严重影响了当地的草原生态环境，也给当地政府的草场管理带来极大压力，主要表现在两个方面。一是采挖后没有回填。挖一根冬虫夏草最少会破坏30平方厘米左右的草皮。
二是取用灌木做燃料。在采挖冬虫夏草期间，采挖人还要在山上扎帐篷，生火做饭用当地的灌木做燃料。而真菌的寄生物—蝙蝠蛾科昆虫就是依托这些灌木丛生存，破坏了它们的生存环境，使得青海冬虫夏草越来越稀缺。
参考资料来源：百度百科-虫草
参考资料来源：人民网-冬虫夏草价格不断暴涨 疯狂采挖导致生态恶化
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冬虫夏草，又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
大致的分类
正宗的冬虫夏草从其生长环境来分有两种，高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草，由于生长环境和土质的差异，它们在色泽和形态方面有些许区别，草原虫草为土黄色，虫体肥大，肉质松软；高山虫草为黑褐色，虫体饱满结实。因草原地域辽阔，是主产地，市面流行多为此品种。而高山虫草源稀少，但古医书记载的多是这种。从营养成分说，两者差不多，但无论哪种都是以天然本质为贵，一旦染色或受污染，就失去价值。
虫草的生长
关于虫草的生长，一般人对其感到神秘莫测，前人曾有诗云：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草编幅蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔３８００米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的编幅蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。
受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草， 高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳， 这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。云南省迪庆、怒江州是我国虫草的主要产地之一。
采收贮藏：
每年的农历四至五月间，积雪溶化的时候，便是冬虫夏草采收的季节，此时冬虫夏草出苗未超过一寸，如果过了这个时节，则会苗枯死，其它杂草也会生长极快，冬虫夏草则踪影全无；冬虫草采收时要除去附在虫体上的黄色腊衣和其它杂质，凉干或晒干；传统的包装方法是以6～8条，用小红绳扎成一小捆（小子）。
冬虫夏草的贮藏要求不高，一般来说，只要在产区，通过正常的干燥方法处理后，放在通风的环境下，是不会变质发霉的，如果太潮湿，可以考虑用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了。
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如果想要购买冬虫夏草，推荐你选择东阳光鲜虫草。东阳光鲜虫草，由拥有A+H双主板上市企业的东阳光集团出品，是冬虫夏草行业代表品牌。其专注冬虫夏草行业16年，聚焦“鲜”品质，为广大消费者提供富含3倍营养（SOD活力），开盖即可鲜享的高品质鲜虫草。
作为浙江卫视热播综艺《天赐的声音》第二、三、四季，《嗨放派2》的独家冠名品牌，东阳光鲜虫草受到了张韶涵、张靓颖、胡彦斌、周深、张碧晨等明星推荐，获得了药用植物及制剂进出口绿色行业标准品质证书、有机产品认证证书、广东省科学技术一等奖等荣誉，登录了CCTV及人民日报客户端专访栏目。【了解东阳光鲜虫草更多资讯】
东阳光鲜虫草在全国线下门店、天猫京东官方旗舰店均有出售，欢迎选购。招商热线：400-0552-888
冬虫夏草，又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
大致的分类
正宗的冬虫夏草从其生长环境来分有两种，高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草，由于生长环境和土质的差异，它们在色泽和形态方面有些许区别，草原虫草为土黄色，虫体肥大，肉质松软；高山虫草为黑褐色，虫体饱满结实。因草原地域辽阔，是主产地，市面流行多为此品种。而高山虫草源稀少，但古医书记载的多是这种。从营养成分说，两者差不多，但无论哪种都是以天然本质为贵，一旦染色或受污染，就失去价值。
虫草的生长
关于虫草的生长，一般人对其感到神秘莫测，前人曾有诗云：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草编幅蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的编幅蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。
受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草， 高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳， 这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。云南省迪庆、怒江州是我国虫草的主要产地之一。
采收贮藏：
每年的农历四至五月间，积雪溶化的时候，便是冬虫夏草采收的季节，此时冬虫夏草出苗未超过一寸，如果过了这个时节，则会苗枯死，其它杂草也会生长极快，冬虫夏草则踪影全无；冬虫草采收时要除去附在虫体上的黄色腊衣和其它杂质，凉干或晒干；传统的包装方法是以6～8条，用小红绳扎成一小捆（小子）。
冬虫夏草的贮藏要求不高，一般来说，只要在产区，通过正常的干燥方法处理后，放在通风的环境下，是不会变质发霉的，如果太潮湿，可以考虑用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了。
冬虫夏草，又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
大致的分类