怎样炸黄豆?要煮了再炸吗？还是先洗了再泡?然后再炸呢？怎样做?请大家给详细步骤…

Question

如题所述

Answer 1

原料：黄豆、油。做法：1、先用盐水泡软黄豆；2、再来把黄豆晾干水分；3、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。注意：如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生，也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动这个也可以，是香酥黄豆吧,看好啊:
1.将黄豆泡涨去皮.
2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.
3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.
这是个非常美味的小食品.

Answer 2

1、先把黄豆洗干净2、泡上办个小时3、往炒菜锅里倒上细沙可以覆盖黄豆4、把黄豆放进去炒

Answer 3

炒黄豆我有经验！具体步骤：先炒，是干炒，不放油的，将黄豆炒至7成熟。再炸，用油炸，油至8成开（刚开始冒烟）将黄豆放下去炸，炸到黄豆外面微黄即可！注意把握火候。凉了就香了，且脆，外黄内空，特香！

Answer 4

下油