第1个回答 2006-04-08
食品污染的途径
1、施用农药对食品的直接污染喷洒农药次数多、量大、安全间隔期短。
2、工业废水、废渣滥排、滥放直接污染食品或被水生产品或植物吸收、富集。
3、食品加工生产过程滥用、乱用添加剂,误用有毒有害物质,导致污染。
4、食品运输过程的污染。装运食品的运输工具、容器清洗不彻底,与有害有毒物质混装混运。
5、食品贮存过程的污染,常由于食品末做到专库专用,造成意外污染或误
有关部门应加大管理力度,对食品的检查更加严格,至于个人在挑选食品的时,应该注意食品的外观,保质期等.另外清洗时要认真.