您好,冠心病患者的饮食原则:是:1. 多吃蔬菜水果,五谷杂粮,以蒸煮简单加工为主;2. 每周吃两次鱼,适当吃白肉即禽类,少吃红肉,而且尽量选用瘦肉。3. 少吃甜食,少喝含糖饮料;用新鲜水果代替甜品、甜食、糕点类食品; 4. 低盐低脂,清淡饮食。
下面列举一些对冠心病患者有好处的食物:
1、玉米:玉米具有抗动脉粥样硬化的作用,同时具有降低胆固醇、防治高血压的作用,有助于血管舒张,维持心脏的正常功能;
2、茄子:茄子中含有丰富的维生素,能更好地降低胆固醇,增加血管韧性,防止动脉粥样硬化;
3、洋葱:洋葱能够扩张血管,降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力,促进钠盐排出,从而减少高血压的发生率;
4、胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和多种营养素,可增加冠状动脉的血流量,降低血脂,还有降压、强心的作用;
5、大豆:大豆及其制品含有皂苷和纤维素,能减少体内胆固醇的作用。
其实,很多蔬菜都适合冠心病患者食用,平时可以换着花样吃,尽量少用油炸等烹饪方式。