研究肥胖症的学者认为，最安全的减肥速度是每周减肥不要超过一公斤。肥胖的人如把食物减半，大约就可每天减去近一千卡热量，这样每周就能减一公斤。但如果您本来吃的不多，您可不能硬是减少一千卡热量，节食减肥期间每天所摄取的食物热量不能低于一千卡。
人体生理上每天至少需要一千卡的食物热量，才能从事安全而有效的运转，否则，心肌和血管平滑肌的蛋白质会逐渐流失而造成心脏血管疾病，严重时会死亡，国外常有报道因每日摄入总热量低於五百卡而死亡的。另外，每天低于一千卡的食物热量如维持很久，会因人体细胞由於长期营养不足而转变成癌细胞，种下数十年后得癌的不幸结局，这一点是一般人所未曾想到的。长期营养不良是得癌症的主要原因之一。
节食其实就是不吃饭，是百害而无一利的，长期的节食会造成胃动力失调，会引发胃胀胃痛等一系列症状。更严重的会得厌食症，所谓厌食症就是，不吃饭，不管是什么东西，都不想吃，看见就恶心，想呕吐，强迫自己吃下去后会很不舒服，就会吐出来！！
所以，节食是不科学也是对人的身体很有害的！
如果楼主是想减肥的话，最好还是找比较科学的方法
比如多做运动，多吃水果等！尽量少吃含有蛋白质的食物，其实吃肉是根本不会胖的！相信我！绝对没错的！不然我也不会打这么多字！
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