韭菜炒虾干的做法步骤图，韭菜炒虾干怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

韭菜    100克    

虾干    30克    

盐    å°‘许    

生抽    å°‘许    

韭菜炒虾干的做法  

虾干放入温水中浸泡30分钟变软。



虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。(虾壳也可以不用剥，炒菜之前你先爆一下虾干，把壳爆脆了，吃的时候直接咬来吃超好吃的。)



韭菜洗净，切成3-4厘米的小段。



锅中倒入油，烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。



下入韭菜，翻炒至韭菜变软，调入盐。



大火翻炒几分钟即可出锅。



小贴士

这道菜以清淡鲜香为宜，喜辣者可加点辣椒或其他调料。