湘玉是陕西话
展堂和大嘴是东北话
小贝可能是北京人但说普通话
无双,芙蓉，秀才都是上海人，但是都说普通话,偶尔说方言
邢捕头呢说的是方言＋普通，所以很搞笑！
小六是天津话！
那个“我上面有人”和扈十娘都是南京话，呵呵.老乡哦。
还有那个大内太监说的是粤语，他保护的姓包的，是云南吧！
还有钱夫人，是唐山话，钱老板是广东话。
参考资料：我，一个腐竹的心声.（哈哈，出自邢育森！）佟掌柜：陕西普通话
白展堂：东北话（黑龙江方言）
郭芙蓉：港台腔
吕秀才：普通话，偶尔说英语
祝无双：说过上海话（演员是江苏的）
李大嘴：东北话（沈阳发言）
莫小贝：演员是永年人，说过永年话和兰州话，大部分应该是普通话
邢捕头：山东普通话
燕小六：天津话
赛掌柜：河南话
还有那个佟掌柜的从小长大的朋友：名韩娟，估计也是陕西普通话
钱夫人：唐山话
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