很容易引起异常问题，如过度的内热或胃肠道。这种水果的肉属于水果，可以适量食用，但不适合多吃，这容易引起异常问题，如内热过多或胃肠道不适。因此应注意避免一次性过度消费。因为椰子含有饱和脂肪酸，而椰子肉含有大量椰子油，这些都是饱和脂肪酸，吃起来很容易让人发胖。
椰子，椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆。
扩展资料：
注意事项：
1、椰子汁的保质期非常短，如果椰子打开了最好在2小时之内饮用完。
2、椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。
3、椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度过高易发胖。
4、对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子，有湿疹的朋友不宜喝椰子。
5、体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。
6、新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意，鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
参考资料来源：百度百科-椰子
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