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冷面名字来源
冷面名字由来,为什么叫冷面呢,不要长篇大论,简单一点。
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推荐答案 2013-09-02
冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。
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第1个回答 2013-08-30
冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。另有韩国歌手Jessica(少女时代)和朴明秀合作演唱的歌曲《冷面》。
追问
你到是说冷面的名字来源啊……你这个是冷面历史
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第2个回答 2017-12-30
北行大冷面 白鹤
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烤
冷面
为什么叫烤冷面
答:
名字由来:烤冷面起初不叫烤冷面,叫钢丝面
。源于1997年黑龙江省鸡西市密山市第二中学校门口一摊位,摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃,数量很少只有几张,结果在学生的要求下就下了油锅炸,冷面板比较厚,本以为炸出来的面会又硬有脆,结果恰恰相反,炸出来以后刷上辣酱,又松又软,而且吃的时候丝丝分...
烤
冷面
为什么叫做烤冷面
答:
烤冷面的来源
烤冷面初叫钢丝面,源自黑龙江一位摊主
,被学生要求将冷面下油锅炸,结果炸出来的冷面刷上辣酱,非常好吃,并且丝丝分明,所以叫钢丝面。后来各种摊主效仿,不断推陈出新,铁板烤出来的冷面更受欢迎,就有了烤冷面这道美食。烤冷面原本叫钢丝面,1997年,黑龙江鸡西市密山市第二中学门口的一...
烤
冷面
的
来历
和故事?
答:
现在比较公认的说法是,
烤冷面源自黑龙江
。再具体点来,是源自黑龙江鸡西市的一个镇的学校门口的小摊(这一大段话,一口气差点没憋着)。据传在机缘巧合的情况下,摊主把自己留作宵夜的冷面炸过后卖给学生,意外的发现非常好吃,并大受欢迎。然后烤冷面这道美食迅速在东三省走红。同样因为其价格低廉,味道美...
朝鲜
冷面
是什么做的?
视频时间 00:45
做凉面要不要过冷水
答:
后续就是用清油混合调味。凉面又称过水面,是北京具有汉族特色的面食。过水面就是把煮好的热面直接放入冷水中。因为是
冷面
,所以面条的所有材料都是生的和冷的。第一,菜码是黄瓜丝,萝卜丝,绿豆芽焯水。然后倒入稀释后的芝麻酱,配上青蒜或者刚上市的新蒜瓣。冷面出锅的时候是热的,刚刚好在锅里,...
什么小吃最火爆最赚钱?
答:
1、烤
冷面
其实在烤冷面诞生伊始,它还真是货真价实的“烤·冷面”——用竹签把成团的冷面疙瘩串起来在炭火上烤,再刷上烧烤用的酱料。后来,可能是牙口不好的朋友们表示了抗议吧,最原始的烤冷面出现了第一次改变,进化出了烤冷面 2.0。冷面被散在铁板上压扁,依靠慢慢凝固的蛋液定格成一张香气...
正宗朝鲜
冷面
汤的做法配方
答:
夏天天气炎热,就想吃点清凉的,什么老冰棍啊,冰镇啤酒啊,冰镇饮料啊,统统都想来点,痛痛快快降降温解解渴。除了这些解暑的东西外,还有一样,听
名字
就能让你消暑三分,它就是朝鲜
冷面
。朝鲜冷面又称朝鲜面、韩国冷面,它是由朝鲜族人发明而来的,是一道名扬中外的特色传统美食,深受人们的喜爱。传统...
有一种小吃,吃起来酸酸甜甜、又冰又爽谁知道叫啥
名字
?
答:
2、朝鲜
冷面
是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。一般用牛肉汤或鸡汤,配菜有辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。有一种小吃,吃起来酸酸甜甜,又冰又爽我知道它叫什么
名字
,是...
炸
冷面
的酱料配方?
答:
3、
冷面
目前已经成功进入很多城市,但是当人们问起这种小吃产自哪里的时候总是没有明确的说法,这跟不注意保护特色不尊重原创有很大关系,因为密山是县级市,所以密山冷面被冠以鸡西冷面,牡丹江冷面,而哈尔滨冷面等貌似看起来更大一级城市的
名字
,但是这种做法都是破坏炸(刷、烤)冷面成为具有地方代表性...
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