鸡为什么要下软蛋

如题所述

蛋壳的主要成分是碳酸钙,在母鸡的食物里,需要含有大量的钙质,如果食物中缺乏钙质或维生素 D ,或因注射鸡瘟疫苗后的反应、或因鸡受惊后输卵管蠕动加强,卵壳来不及形成就产出等就可能产出软壳蛋。

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(calcium carbonate),约占整个蛋壳质量的91%~95%,其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同,是钙质的良好来源。此外,蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁,以及2%的磷酸钙和胶质。

扩展资料

鸡蛋的营养价值

1、在营养学界,鸡蛋一直被冠以“全营养食品”。它是一种最优质、最天然的补品,蛋白含量高。

2、除了母乳,鸡蛋中的蛋白质组成与人体最接近,吸收率甚至比牛奶、肉类和大豆好;

3、鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂;

4、蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上是橄榄油当中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益;

5、鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。

6、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力。

7、保护肝脏。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。

8、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防癌作用。

参考资料来源:百度百科-鸡蛋

参考资料来源:人民网-鸡蛋的营养价值高 为什么却不能多吃?

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第1个回答  推荐于2017-05-03
鸡产薄壳软壳蛋的原因及防治 1乱喂添加剂:实践证明合理使用添加剂,能提高蛋壳质量。但当前我国使用的各种饲料添加剂很多,必须从中选择适合于鸡群的添加剂,并掌握好合理用量。否则会打破鸡体内各种营养素的平衡和正常的物质代谢,使蛋壳出现变薄现象。 2日粮中缺少钙和磷:产蛋鸡需要大量的钙来形成蛋壳,缺钙就会产薄壳软壳蛋。一只鸡每天采食饲料130克左右,但饲料中钙的利用率仅为60%,因此单靠饲料中的钙是不够的,必须在配合饲料中添加3%~4%贝壳粉或优质石灰、石碎粒,或将螺蚌、蛋壳、骨头捣碎喂鸡,以补充钙、磷不足,效果良好。产蛋鸡还需要较多的磷,因为蛋黄中含有磷成分。鸡的日粮中磷的需要量为0.6%,其中有效磷应含0.5%。矿物质饲料中的骨粉、磷酸钙等含钙和磷都多,其中钙比磷多1倍,是鸡最好的钙磷补充饲料。 3缺乏维生素D:维生素D能促进钙磷吸收利用,调节血液中的钙磷平衡,有利于骨骼和蛋壳的形成。缺乏维生素D时,即使日粮中钙充足,也会使钙、磷的吸收和代谢作用发生障碍,导致蛋小、壳薄、软壳,产蛋量下降,孵化率降低等。因此舍饲的鸡群每天要在日光下照晒2小时以上,并添加适量鱼肝油以补充维生素D。 4缺水:水不但是营养物质的溶剂,而且也是很重要的营养物质之一。水起着帮助消化、吸收、输送营养物质和代谢产物,排出废物及调节体温等作用。鸡体内和蛋内分别含有64%~75%和70%左右的水分。所以产蛋母鸡若24小时饮不到水,则会1个月不产蛋,或总产蛋量下降30%左右,同时薄壳软壳蛋明显增加。 5温度过高过低:鸡产蛋最适宜的环境温度是13~25℃。当气温超过30℃时,鸡体散热困难,食欲下降,采食量少。长期高温会破坏鸡体的营养平衡,引起代谢改变,使鸡的甲状腺性能减弱,导致钙量不足,降低蛋壳在子宫部的形成能力。同时由于天气炎热,鸡张口呼吸喘气,体内碳酸增加,从而也阻碍了钙的吸收利用。困此夏季鸡体要剪毛,留翅羽当扇,并加强舍内通风降温。另外,用0.5%~1.5%小苏打料喂鸡,可提高蛋壳强度,大大减少薄软壳蛋。相反,在气温低于5℃时,鸡采食量减少,蛋壳也会变薄。因此应在日粮中添加0.5%~1%辣椒粉,以使鸡增热,提高抗寒能力,同时实行人工取暖。 6黄曲霉素中毒:饲料常因保管不善而发生霉变,喂鸡后致使鸡的肝脏、肾脏等被黄曲霉素侵害,从而破坏了维生素D在鸡体内的代谢,导致鸡的体重减轻,饲料报酬降低,抗病力差,产蛋量减少,蛋壳变薄变软。 7甲状腺机能失调:鸡体内甲状腺机能失调,会严重影响钙的吸收利用,从而产生薄壳软壳蛋,喂3~5天甲状腺素片能很快使蛋壳变硬。 8换羽影响:母鸡换羽期间生理发生大变化,也会使蛋壳变薄、破蛋增加。因此在换羽期要用整粒大麦供鸡自由采食3~5天,可加速换羽,很快恢复产蛋并提高蛋壳质量。 9长期连产:由于长期的连续产蛋,易导致母鸡生理机能紊乱衰退,常使蛋壳变薄而产软壳蛋。因此,必须提高饲料质量,增喂蛆等动物性蛋白饲料,并常晒太阳,加强饲养管理,促使产蛋鸡尽快恢复生理机能,确保产蛋质量。 10鸡龄过大:一般老龄母鸡生的蛋较大,但蛋壳则相应较薄。因此一般蛋鸡连续喂养2年为宜,否则不仅薄壳软壳蛋逐年增多,且降低经济效益。 11其它不利因素:鸡传染性气管炎、鸡瘟、鸡白痢、肠炎以及破坏生殖系统的其它疾病,也会使鸡产薄壳软壳蛋,如感染球虫病则更甚。为了预防鸡病,可在饲料中加入适量抗菌素或磺胺类药物,并按免疫程序,及时接种鸡瘟疫苗、禽霍乱菌苗等,定期服用驱虫药。鸡群密度过大、环境卫生差、栖架过高和受惊吓等,均易导致产薄壳软壳蛋。因此,鸡群在产蛋期间,应尽量避免各种不良应激因素发生其他的几种蛋就不清楚了 不过大体上都是因为鸡体内缺乏某些物质或者是疾病引起的 建议你去家禽服务站之类的专业机构询问一下
第2个回答  2013-09-01
在鸡的饲料里加些磨碎的骨头或者专门的含钙饲料…主要原因是母鸡体内钙含量过低…满足不了蛋壳的含钙需要才会如此
第3个回答  2013-09-01
那是因为鸡的食物含丐量不够菜造成的。鸡蛋客的主要成分是丐。
第4个回答  2013-09-01
吃了软饭吧!
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