外壳不可以吃。
百香果除了最外边的硬壳之外都可以吃。
具体吃法如下：
1、直接吃:用刀子切开它，用调羹刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶:将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟
5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
6、直接鲜食:取成熟的，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-05-14
不能吃的，可以晒干用来泡茶喝。
百香果食用方法：
1、选果：挑选成熟的果子12枚，小点的可以多两个；（表皮已发皱的百香果表示成熟，果肉更香甜多汁）
2、洗净：将百香果外壳洗干净、晾干水分；
3、取肉：对半切开，用勺子挖出果肉。果壳别扔，留着有大用处。（晾干熬水喝可以平喘止咳）
4、放糖：放入200g冰糖，搅拌一下，放入保鲜碗或者开口容器盖上保鲜膜
5、静置：放入冰箱静置一晚，静等第二天；（此步骤不能少，是为了更多的析出果胶和汁液）
想要粉粉的果酱颜色关键的步骤来了，不添加色素不添加其他水果哦，果壳大显神通的时候到了，一起来学学外国友人的做法。
把果壳肉煮熟挖出和果肉中和做果酱，成品就是粉红的啦，而且口感绝佳，会让果酱绵糯沙软。
6、煮果壳：挑选4-5个果壳，加入刚好没过果壳的水煮30分钟左右，至果壳呈透明状，乘出放晾；
7、取壳肉：用勺子挖取果壳肉，将经膜去除，做成细腻的果壳肉泥，就有了粉粉的紫色啦；
本回答被网友采纳第2个回答 2019-10-08
百香果的“外壳”能不能吃？不懂的人，你的百香果算是白吃了
第3个回答 2013-08-30
西番莲成熟后跟鸡蛋差不多大，外壳是紫色的，闻起来有点像橙汁的味道。用刀切开一个可以由小汤匙进入的小口，加入一点白沙糖，稍加搅拌，就可以品尝含有132种香味、维生素C含量占70%的西番莲了。另外，西番莲的外壳还有一个用途：煲汤。可以和骨头、鸡一起煲汤。煲出来的味道很香。但具体有什么药用价值，我还没有查到相关资料，待考证。
第4个回答 2020-09-01
百香果外売有什麼用途
相似回答