什么是羊肝菌

Question

如题所述

Answer 1

吕梁特产羊肝菌，风味独特，口感脆嫩，产季约在春末夏初，菌伞高尖，满布很大的气洞是它的特征，外形皱巴巴的如羊肚而得名，入口甘甜，比牛肝菌稀有。 产季约在春末夏初，菌伞高尖，满布很大的气洞是它的特征，外形皱巴巴的如羊肚而得名。羊肝菌无法人工栽培，比牛肝菌更稀有，价格也更高，仅次于松露。在采收上，羊肝菌有群集生长的倾向，但也常和有毒而相像的真菌一同生长，要十分小心。羊肝菌有一个很特别的特性，喜欢在曾发生森林大火后的林地生长，如果一地二三年前曾经发生火灾，羊肝菌出现的机率就比其它林地更高。羊肝菌风味独特，口感脆嫩是特点，和牛肝菌一样，市面常见晒干的产品，通常去掉了菌柄，在法国及意大利料理中经常的使用，羊肚菌味道鲜浓，入口甘甜，可切片与较为清淡的料理同煮，或是加入牛肉高汤中熬煮美味的羊肚菇酱汁。德国人也十分喜爱羊肝菌的美味，用来煮浓汤、酱汁、做炖菜等。

Answer 2

羊肚菌是著名的野生食用菌其外形似羊的肚子故人们称为羊肚菌它不仅营养丰富味道鲜美是主治消化不良痰多气短的良好中药

Answer 3

网络例句 以下结果来自互联网 any fungus of the family Boletaceae.
任何属于牛肝菌的菌类。 a genus of fungi belonging to the family Boletaceae.
属于牛肝菌科的真菌的属。 fungi similar to Boletus but with a shaggy scaly cap.
与牛肝菌相似的但长有一个粗毛鳞状的菌盖的真菌。 Abnormal enlargement of the liver.
肝肿大肝脏的不正常的肿大 The capacity of a substance to have damaging effects on the liver.
肝毒害性某种物质对肝脏的破坏能力