有种菜，我们这边叫它苦菜，但是百度上苦菜是另一种东西，我想知道我这种苦菜的学名是啥

Question

有种菜，我们这边叫它苦菜，但是百度上苦菜是另一种东西，我想知道我这种苦菜的学名是啥绿色的，炖上排汤，炖完之后汤的颜色是褐色的，菜也变成褐色。

Answer 1

苦菜有很多种
苦菜随地域的差异，所指植物不同。一般是指菊科（Compositae）、苦苣菜属（Sonchus）一类植物。该属据资料记载有九种，分别是：
1、苦苣菜：Sonchus oleraceus Linn.

2、苣荬菜:Sonchus arvensis Linn.
3、花叶滇苦菜：Sonchus asper (Linn.) Hill.
4、短裂苦苣菜：Sonchus uliginosus M. B.
5、长裂苦苣菜:Sonchus brachyotus DC.
6、南苦荬菜：Sonchus lingianus shih
7、全叶苦苣菜：Sonchus transcaspicus Nevski

8、续断菊：Sonchus asper (L.)Hill.
9、沼生苦苣菜：Sonchus palustris Linn.10.蛐蛐菜（滨州）叫法。
你说得到底是个什么样子的东西？上图片追问

我也不懂

没图。

哦我知道了，它的学名叫败酱草

它在我们这叫苦菜