准备材料：冰冻熟虾1盒、豆瓣酱适量、花椒适量、干辣椒节适量、葱花适量、姜末适量、蒜蓉适量
制作步骤：
1、冰冻熟虾1盒（用鲜虾做当然更美味），冷水下锅，大火烧开汆透后捞出。
2、虾背开刀，挑出下线，做出的虾子会更美味。
3、绿豆芽用水汆熟，虑水后装盘备用。
4、虾子装盘，置于绿豆芽四周。
5、锅里去油，倒入适量姜末和蒜蓉，小火炒香后加入适量的豆瓣酱、花椒、干辣椒一起炒香。
6、加入适量的高汤，大火煮沸，盖上锅盖转小火煮15分钟后，用密漏滤渣，加入适量的盐和鸡精调味，淋入适量的生粉水勾芡。
7、将勾芡好的汤汁淋到虾上，依次放入辣椒节，葱花、鲜花椒，烧一勺高温油泼上即成。
8、成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-26
网上搜到的材料：河虾6两 香菜 蒜末 蒜片 生姜末 香葱末 美极鲜 盐 糖 油 鸡精 生抽酱油
做法：首先加入开水，煮沸，加入美极鲜 盐 味精 糖 生抽酱油，具体放多少自己估计把
把调好的佐料汤放一边
然后，锅里倒入油，油煮沸，倒入河虾，注意，速度要快，立马放入 蒜末 蒜片 生姜末 香葱末。待抄半分钟就可以捞出来，保持虾肉嫩
倒入先前做好的佐料汤中，好了，放入香菜
红汤虾就做好了！本回答被网友采纳
做法：首先加入开水，煮沸，加入美极鲜 盐 味精 糖 生抽酱油，具体放多少自己估计把
把调好的佐料汤放一边
然后，锅里倒入油，油煮沸，倒入河虾，注意，速度要快，立马放入 蒜末 蒜片 生姜末 香葱末。待抄半分钟就可以捞出来，保持虾肉嫩
倒入先前做好的佐料汤中，好了，放入香菜
红汤虾就做好了！本回答被网友采纳
第2个回答 2013-09-03
红汤虾：一点辣一点酸一点甜
这是新菜，做法非常特别，相对于很多著名辣菜来说，女孩子会更加喜欢这道菜。汤的红色主要与番茄有关，不知道的人会以为很辣。这一点辣，加上一点酸、一点甜，味道层次相当清晰，口感丰富。裏面的魔芋和麻花虽然是辅料，但特别抢眼。
这是新菜，做法非常特别，相对于很多著名辣菜来说，女孩子会更加喜欢这道菜。汤的红色主要与番茄有关，不知道的人会以为很辣。这一点辣，加上一点酸、一点甜，味道层次相当清晰，口感丰富。裏面的魔芋和麻花虽然是辅料，但特别抢眼。
第3个回答 2020-04-02
虾过水，变色即捞出，取1盘，倒入李锦鸡生抽和美极鲜，把虾放进盘，撒上葱花蒜末，锅上火，烧热油，浇在葱花蒜末上
第4个回答 2013-09-03
囧
相似回答