咖啡牛肉猪排饭，咖啡牛肉猪排饭怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.牛肉切小块，用淀粉，盐，鸡精或者味精腌制牛肉块二十分钟。
2.猪排，用胡椒粉，盐，生抽，料酒抓匀腌制二十分钟。
3.鸡蛋打匀，土豆切块。
4.猪排两面粘上面粉。
5.在粘上鸡蛋液。
6.然后两面粘上面包糠。
7.一半土豆水煮一下。
8.下猪排，和土豆，以中偏小火油炸，猪排炸到金黄就行了，土豆炸到有锅巴就好吃了。起锅后，用吸油纸吸油。
9.加少量的油将牛肉和土豆炒一下，牛肉炒到变色也就是七八成熟时起锅备用。
10.剩下的鸡蛋液做成煎蛋或者蛋饼。
11.将牛肉，土豆下锅，加热水淹没肉，加咖喱两块中火煮到浓时起锅。在煮时可以加椰汁，加椰汁的话比较嫩。也可以加辣椒，吃辣的人比较喜欢。
12.猪排加上番茄酱，或者加一点麻辣酱油。